John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 6 Լազանյայի թերթիկները նախապես եփած
- 1 կտոր Լեկ
- 1 Գազար
- 50 g Թարմ նեխուր
- 2 tbsp Չիլիի յուղ
- 3 Սեղմված սխտորի մեխակները
- 3 tbsp Տոմատի մածուկ
- 100 g Ոսպ կարմիր
- 100 ml կարմիր գինի
- 200 g Քամած լոլիկ
- 150 ml Ջուր
- 1 tsp Oregano
- Կիտրոնի պղպեղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Աղ
- parmesan
- 5 tbsp Կրեմ
- Թակած մաղադանոս
Հրահանգներ
- Պրասը, գազարն ու նեխուրը մանր կտրատել։ Տապակել պրասը չիլի յուղի մեջ, կարճ տապակել գազարը, նեխուրը և սխտորը։ Խառնել տոմատի մածուկն ու ոսպը, գլազել կարմիր գինիով։
- Ավելացնել պյուրե լոլիկը և ջուրը, համեմել սուսամբարով և կիտրոնի պղպեղով։ Եփել 20-25 րոպե։ (Ոսպնյակների բաղադրությունը չպետք է լինի շատ հեղուկ կամ շատ ամուր: Անհրաժեշտության դեպքում լցնել մի քիչ ջուր)
- Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով, կիտրոնի պղպեղով։ Խառնել մաղադանոսը: Ոսպով ստացված զանգվածի մի մասը լցնում ենք թխման տարայի մեջ, վրան դնում ենք լազանյան թերթիկները։ Կրկին շաղ տալ ոսպի խառնուրդի մի մասը, ապա շաղ տալ պարմեզան պանիրով։ Կրկնել գործընթացը, ապա քսել կրեմով:
- Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 175° 20-ից 25 րոպե։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 149kcalԱծխաջրեր. 7.9gՍպիտակուց ` 3.7gՃարպ: 10.7g
