Որոշ մթերքներից հրաժարվելը կարող է օգնել ձեզ խուսափել ինսուլտից և սրտի կաթվածից:
Զարկերակային հիպերտոնիան մեր ժամանակների ամենատարածված քրոնիկ հիվանդություններից է։ Այս խնդիրը սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկի գործոններից մեկն է։
Հիպերտոնիայից խուսափելու համար կարելի է հրաժարվել կամ սահմանափակել որոշ մթերքների օգտագործումը, գրում է ТСН-ը։
Հացաբուլկեղեն
Սպիտակ հացի մեկ բոքոնը պարունակում է 100-ից 200 մգ աղ: Շատ աղ պարունակող վեց մթերքները ներառում են նաև պիցցան, քանի որ պանիրն ու լոլիկի սոուսը մեծ քանակությամբ աղ են պարունակում: Որքան շատ լցոնումներ, այնքան ավելի շատ աղ:
Արագ սնունդ
Սենդվիչների մեծ մասը, արագ սննդի բուրգերները և նույնիսկ ֆալաֆելով բուսական պիտա հացը պարունակում է մեծ քանակությամբ աղ, որը բարձրացնում է արյան ճնշումը: Մեր սննդակարգում դրա մեծ մասը գալիս է սրճարանների և խորտկարանների ճաշատեսակներից:
Երշիկեղենի և մսային դելիկատեսներ
Դրանք նատրիումի աղբյուրներ են։ Դիետոլոգները վերլուծել են տարբեր արտադրողների 124 փաթեթավորված մսի տեսակների նատրիումի պարունակությունը և համեմատել դրանք նույն չափի թարմ մսի բաժինների հետ և պարզել, որ դելի միսը 11 անգամ ավելի շատ աղ է պարունակում: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս միսը խորովել:
Պահածոյացված բանջարեղեն
Պահպանման գործընթացում աղ են ավելացնում՝ փչանալուց խուսափելու համար։ Խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ այն լվանալ տաք հոսող ջրի տակ։
Լուծվող սնունդ
Նույնիսկ առողջարար բաղադրիչների (գազար, թարմ կաղամբ, հազար, լոբի) հավելումներով պատրաստված փողոցային արագ սնունդը պարունակում է ավելի քան 1000 մգ նատրիում պանրի, սոուսների և հացամթերքի շնորհիվ: Կալիումով հարուստ մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են ձուկը, ավոկադոն, բանանը և բանջարեղենը, կօգնի սահմանափակել դրա բացասական ազդեցությունը:
Ավելի վաղ բժիշկները խորհուրդ էին տալիս զարկերակային բարձր ճնշում և թույլ անոթներ ունեցող մարդկանց խուսափել ծանր համրեր կամ ծանրաձողեր բարձրացնելուց: