in

Խավարծիլով և ելակով Ֆիլադելֆիայի կարկանդակ

5 - ից 5 ձայն
Ընդհանուր Time 40 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 8 մարդ
Կալորիա 186 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 250 g Տիկիններ
  • 125 g Կարագ
  • 1 kg Ռուբախբ
  • 500 g ելակ
  • 4 tbsp Շաքար
  • 250 g Ցածր ճարպային քվարկ
  • 265 g Philadelphia
  • 100 ml Կրեմ նուրբ 15%
  • 200 ml Կրեմ
  • 1 փաթեթը Վանիլային շաքար
  • 2 փաթեթը Բուրբոն վանիլային շաքար
  • 70 ml թխկու հյութ
  • 2 tbsp թխկու հյութ
  • 4 փաթեթը Ժելատին ժելատինի ակնթարթային ամրացում)
  • 50 g Չորացրած կոկոս
  • 1 փաթեթը Կարմիր տորթի ջնարակ
  • 1 tbsp Կիտրոնի հյութ
  • 1 tbsp թխկու հյութ
  • 2 tbsp Կտրտած նուշ

Հրահանգներ
 

  • Խավարծիլը մաքրել և 3 ճաշի գդալ շաքարավազով դարձնել կոմպոտ - մի կողմ դնել, բիսկվիթը մանրացնել և լավ խառնել հալած կարագի հետ: Սեղմեք տորթի ափսեի վրա, որի հիմքում տորթի օղակն է:
  • Քվարկը, Ֆիլադելֆիան, կրեմֆինը, վանիլային շաքարը, 1 հատ բուրբոն վանիլային շաքարը, 70 մլ թխկու օշարակը և խավարծիլ կոմպոտի 1/3-ը խառնում ենք միատարր զանգվածի: 2 տուփ Gelatinefix-ը լավ խառնել։ Հարեք սերուցքը մինչև պնդանա և լցրեք զանգվածի մեջ։ Տարածեք փշրանքների հիմքի վրա։
  • Մնացած խավարծիլ կոմպոտը լավ խառնել 2Pk Gelatinefix-ի հետ և քսել քվարկային կրեմի խառնուրդի վրա։ Վերևում տարածեք չորացրած կոկոսը:
  • 4 Մոտավորապես նույն չափի ելակները կիսով չափ կտրատել և մի կողմ դնել: Մնացած ելակները կտրատել փաթիլների մեջ և մարինացնել 2 ճաշի գդալ թխկու օշարակով։ Տեղադրել չորացրած կոկոսի վրա: Տորթի միջուկը ջրով, 1 ճաշի գդալ թխկու օշարակով և կիտրոնի հյութով եռացրեք ըստ հրահանգների և լցրեք ելակի վրա։ Զարդարել կես ելակով և նուշով։ -----------Բարի ախորժակ------------------

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 186kcalԱծխաջրեր. 17gՍպիտակուց ` 4.2gՃարպ: 11.1g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Բանջարեղեն – աղացած տապակ…

Peach Muscato Gugelhopf