Մահվան ռիսկը նվազում է. կենդանական սպիտակուցի փոխարեն բուսական սպիտակուց

Կենդանական ծագման սպիտակուցի փոխարեն բուսական սպիտակուցի օգտագործումը նվազեցնում է վաղ մահվան վտանգը, ասվում է 2020 թվականի հուլիսի ուսումնասիրության մեջ, որը հրապարակվել է JAMA Internal Medicine ամսագրում:

Բուսական սպիտակուցը ավելի առողջ սննդակարգի համար

Ներկայումս նորաձեւության մեջ կան երկու բոլորովին հակադիր դիետաներ, մի կողմից՝ ցածր ածխաջրերով դիետաները՝ կենդանական սպիտակուցի աղբյուրների մեծ սպառմամբ, իսկ մյուս կողմից՝ բուսական և վեգան դիետաները, որոնք հագեցած են բուսական ծագման սպիտակուցային աղբյուրներով:

Երկու դիետաների ներկայացուցիչներն էլ այն կարծիքին են, որ միակ ճիշտ և ամենաառողջ հնարավոր դիետան պետք է կիրառվի։ Այնուամենայնիվ, այժմ կան բազմաթիվ ուսումնասիրություններ և վերլուծություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցի աղբյուրներն ավելի շատ օգուտներ են տալիս, օրինակ՝ կապված լինելով քրոնիկ հիվանդությունների ավելի ցածր ռիսկի հետ և նույնիսկ նվազեցնել մահվան ռիսկը, երբ ընտրվում է կենդանական սպիտակուցի աղբյուրներից:

Փոխարինեք կարմիր միսը և ձուն բուսական ծագման սպիտակուցներով

Մերիլենդ նահանգի Բեթեսդա նահանգի Քաղցկեղի ազգային ինստիտուտի հետազոտողները մեկ այլ հետազոտություն են անցկացրել այս թեմայով: Նրանք վերլուծել են 1995 տղամարդկանց և կանանց (միջին տարիքը 2011 տարեկան) տվյալները (416,104-ից մինչև 62 թվականը) ԱՄՆ Առողջապահության ազգային ինստիտուտի AARP Diet and Health Study-ից և պարզել են.

Կենդանական սպիտակուցի ընդամենը 3 տոկոսը բուսական ծագում ունեցող սպիտակուցի աղբյուրներով փոխարինելը նվազեցնում է մահվան ընդհանուր ռիսկը (ցանկացած պատճառով) և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց մոտ 10 տոկոսով: Արդյունքը հատկապես պարզ էր, երբ ձվերը փոխանակեցին բուսական սպիտակուցի հետ: Այստեղ մահացության ռիսկը տղամարդկանց մոտ նվազել է 24 տոկոսով, իսկ կանանց մոտ՝ 21 տոկոսով։ Բուսական սպիտակուցի աղբյուրները կարմիր մսով փոխարինելը տղամարդկանց մոտ 13 տոկոսով նվազեցրեց մահացության վտանգը, իսկ կանանց մոտ՝ 15 տոկոսով:

Գնահատման ժամանակ հաշվի են առնվել սննդակարգի և ապրելակերպի ոլորտի այլ ռիսկային գործոններ, ինչպես նաև նախկին հիվանդությունները (ծխելը, շաքարախտը, մրգերի օգտագործումը, վիտամիններով սննդային հավելումները և այլն):

Փոխարինեք կենդանական սպիտակուցը հացի և մակարոնեղենի հետ:

Հետաքրքիրն այն էր, որ վերը նշված ուսումնասիրության մեջ այն էր, որ բուսական սպիտակուցը ոչ թե հատիկաընդեղեն կամ սոյայի արտադրանք էր, այլ հաց, մակարոնեղեն և նախաճաշի հացահատիկ: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ այս մթերքները պետք է կազմեն դիետայի միայն մի փոքր մասը: Ձեր սննդակարգի մեծ մասը պետք է բաղկացած լինի բանջարեղենից, մրգերից և աղցաններից՝ ուղեկցվող ընկույզով, հատիկաընդեղենով, ծիլերով և սերմերով:

Եթե ​​դուք նույնպես ցանկանում եք ավելի շատ բուսական սպիտակուցներ և ցանկանում եք փորձել բուսական դիետա, մենք սիրով հրավիրում ենք ձեզ YouTube-ի մեր խոհարարական ալիքը, որտեղ մենք ձեզ համար գրեթե ամեն օր պատրաստում ենք նոր, բացառապես բուսական և հետևաբար հիմնական բաղադրատոմսեր: . Բոլոր բաղադրատոմսերը բազմիցս փորձարկվել են, երաշխավորված են հաջողությամբ և համեղ համով: Իհարկե, բոլոր բաղադրատոմսերը կարող եք գտնել նաև մեր կայքում՝ մեր բաղադրատոմսերի բաժնում: