John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Տապակած հավ
- 2 tsp Աղ
- 2 tsp պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 1 մոխրագույն Թարմ սխտոր
- 1 ցողուն Staudensellere
- 0,25 Կանաչ պղպեղ
- 0,25 Կարմիր պղպեղ
- 100 ml Բանջարեղենի արգանակ տաք
- 1 Տապակած փայլաթիթեղ / բովելու խողովակ
- 4 Կարտոֆիլ
- 1 ծաղրածու Խնկունի թարմ
- 1 tsp Աղ
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Հավի միսը մանրակրկիտ լվացեք, ներսից և դրսից քսեք առատ աղով, պղպեղով և վերջում քսեք պապրիկա։
- Պատրաստում ենք տապակած խողովակը (1 կողմը փակում), ապա մեջը դնում հավի միսը։
- Կոպիտ կտրատել սոխը, սխտորը և նեխուրը և դնել տապակած հավի շուրջը։
- Լցնել բանջարեղենի արգանակը, մի փոքր փչել տապակած խողովակը (լավ է աշխատում խմելու ծղոտի հետ) և փակել հրահանգների համաձայն:
- Տապակել ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում մոտ 60 րոպե
- Բացեք տապակած խողովակը, հանեք հավի միսը և կիսով չափ կտրեք։ Այնուհետև թողեք, որ այն դառնա խրթխրթան ևս 10 րոպե (վերին ջերմություն / գրիլ): Նշում. Եթե ցանկանում եք, կարող եք եփուկը լցնել կաթսայի մեջ և օգտագործել ձեռքի բլենդերը՝ այն թունդ սոուսի վերածելու համար։
- Հավի միսը ջեռոցում հայտնվելուց հետո կարտոֆիլը կեղևազատել և քառորդ կտրատել և դնել տապակի մեջ: Քաղեք խնկունի ճյուղը և, անհրաժեշտության դեպքում, մանրացրեք խնկունի ասեղները և շաղ տվեք կարտոֆիլի քառորդների վրա:
- Մի քիչ ջուր խառնել ձիթապտղի յուղի հետ և լցնել վրան։
- Մոտ 15 րոպե հետո կարտոֆիլը դնել ջեռոցի ներքևի դարակին՝ հավի մսի տակ, որպեսզի հավն ու կարտոֆիլը միաժամանակ եփվեն։
- 45 րոպե հետո հանել ջեռոցից, համեմել աղով և 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով ջնարակել։ Ծառայել որպես հավի ուղեկցող:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 234kcalԱծխաջրեր. 1.8gՍպիտակուց ` 0.5gՃարպ: 25.4g
