John Myers
Բովանդակություն
show
Բոված ապխտած tofu. Ահա թե ինչպես է աշխատում tofu hack-ը
Tofu hack-ը դասական տոֆուի հետաքրքիր այլընտրանք է: Պատրաստումը բավականին հեշտ է և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում։
- Բաղադրությունը՝ 100 գրամ ապխտած տոֆու, 200 գրամ սպիտակ տոֆու, 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 պճեղ սխտոր, աղ ու պղպեղ։
- Նախապատրաստում. Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ։ Տաքացրեք ձեթը և տոֆուն տրորեք տապակի մեջ:
- Տապակել մինչև խրթխրթան դառնալը: Այդ ընթացքում մաքրել և կտրատել սխտորը։ Տոմատի մածուկի հետ ավելացրեք այն տոֆուին:
- Տապակել ամեն ինչ մի քանի րոպե: Այնուհետև ձեր tofu ֆարշը համեմեք աղով և պղպեղով:
- Խորհուրդ. Եթե շատ տոֆու եք պատրաստել, կարող եք նաև սառեցնել։
Դասական tofu խորանարդիկներ. Ահա թե ինչպես է աշխատում բաղադրատոմսը
Դասական տոֆուի խորանարդները համադրվում են ամեն ինչի հետ և կարող են վայելել նաև կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում:
- Բաղադրությունը՝ 200 գրամ ապխտած տոֆու, աղ, պղպեղ և 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։
- Նախապատրաստում. Տոֆուն կտրատել նույն չափի խորանարդիկների։
- Տոֆուի խորանարդիկները դնել թավայի մեջ։ Ավելացնել ձեթը։
- Տոֆուն տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սա պետք է տևի մոտ վեց րոպե: Խորանարդիկները համեմել աղով և պղպեղով։
Ապխտած tofu տապակ. ահա թե ինչպես է այն աշխատում
Եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ ընթրիք, ապա ապխտած տոֆու տապակը ձեզ համար ճիշտ բան է.
- Բաղադրությունը՝ 1 տուփ ապխտած տոֆու, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, սոյայի սոուս, 2 գլուխ սոխ, 1 պտղունց աղ, 500 գրամ բանջարեղեն ձեր ընտրությամբ և ձեր նախընտրած համեմունքներ։
- Նախապատրաստում. Ապխտած տոֆուն կտրատել կծի չափի կտորների։ Լցնել խորանարդիկները ամանի մեջ և ավելացնել մի քիչ աղ և սոյայի սոուս: Փակեք ամանը և դրեք սառնարանում՝ մարինացնելու համար։ Տոֆուի խորանարդները պետք է մարինացվեն առնվազն երկու ժամ:
- Ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ։ Ավելացնել տոֆուի խորանարդիկները և տապակել դրանք մինչև խրթխրթան: Տոֆուի խորանարդները հանում ենք թավայից։
- Լվացեք, մաքրեք և մաքրեք բանջարեղենը: Կտրեք այն կծի չափի կտորներով: Նույն թավայի մեջ ավելացրեք ևս մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Տապակել բանջարեղենը։ Համեմեք համապատասխան համեմունքով և աղով։ Տոֆուի խորանարդները խառնել բանջարեղենի հետ։ Թող ամեն ինչ վարվի ամենացածր մակարդակի վրա:
