John Myers
Տապակած սեմոլինայի ապուր գազարով, խնձորով և կոճապղպեղով
Գազարով, խնձորով և կոճապղպեղով տապակած ապուրի կատարյալ բաղադրատոմս՝ նկարով և պարզ քայլ առ քայլ հրահանգներով։
- 250 գ գազար
- 1 Apple- ը
- 1 հատ Թարմ կոճապղպեղ
- 1 փոքր սոխ
- 10 ճաշի գդալ կոշտ ցորենի ձավար
- 1 լ բանջարեղենի արգանակ
- Պարզեցված կարագ
- Աղ, պղպեղ, թխկի օշարակ
- Մաքրել գազարը, խնձորը, կոճապղպեղը և սոխը։ Գազարը մանր կտրատել, իսկ խնձորը՝ ձողիկներ։ Սոխը քառորդ կտրատել և մանր կտրատել։ Կոճապղպեղը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
- Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագի ճարպը և թեթև տապակում սոխի կտորներն ու կոճապղպեղի խորանարդները: Ավելացնել ձավարը և անընդհատ խառնելով տապակել։
- Լցնել բանջարեղենի արգանակով և ավելացնել գազարի կտորներն ու խնձորի ձողիկները: Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Ամեն ինչ եփել միջին ջերմության վրա։ Ձիաձավարը ուռչում է և ապուրը դառնում կրեմի: Եթե շատ թանձրանա, բարակեք բանջարեղենի պաշարով։ Ի վերջո, համեմեք թխկի օշարակով, որպեսզի համեմեք թեթևակի քաղցր համով:
