John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 g Ծովային ուտելիքներ
- 500 g Pikeperch ֆիլե կամ pangasius ֆիլե
- Մաղադանոս, մարջորամ, սոխուկ, խնկունի
- 300 g լոլիկներ
- 1 Մանրացված սոխ
- 6 գորգեր թակած սխտոր
- Կրեմեֆինո, աղ, պղպեղ, տավարի մսով ապուր կամ ձկան պաշար
- Rama հեղուկ կամ յուղ
- 0,25 L Սպիտակ գինի
Հրահանգներ
- Սոխը մանր կտրատել ու ռամայի մեջ մի քիչ քրտնել։
- Կտրեք լոլիկը (ձեր սեփական այգուց) փոքր կտորների (կարող եք կեղևը հանել ավելի մեծերի համար) և ավելացնել սոխին: Սխտորը (առանց կեղևի) մանր կտրատել և ավելացնել։
- Լվանալ ծովամթերքը, քամել և ավելացնել լոլիկի ու սոխի մեջ։
- Լցնել ձկան պաշարը կամ տավարի մսով ապուրը և եփ գալ:
- Խոտաբույսերը մանր կտրատել և ավելացնել ապուրին։ Այժմ ավելացրեք սպիտակ գինին ըստ ճաշակի, աղով և պղպեղով և եփեք մինչև ծովամթերքը գեղեցիկ և փափուկ լինի:
- Խոզուկի կամ պանգասիուսի ֆիլեը կտրատել մեծ կտորներով և ավելացնել ապուրի մեջ։
- Մոտ 10 րոպե եփելուց հետո ֆիլեի կտորները չպետք է քայքայվեն, ավելացրեք կրեմեֆինոն, թողեք այն կարճ եռա և մատուցեք սպիտակ հացով։ Վայելեք կերակուրը:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 67kcalԱծխաջրեր. 1.9gՍպիտակուց ` 9.2gՃարպ: 0.6g
