John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 650 g Պանիր (տարբեր տեսակներ)
- 4 կարտոֆիլ
- 4 շերտ Ֆերմերների հաց
- 4 Մաշկով լոլիկ
- 3 Կոշտ խաշած ձու
- 4 tbsp Shallot cubes
- 2 tbsp Թարմ թակած սոխ
- 1 գավաթ Հունական յոգուրտ 10% յուղ
- 2 tbsp Սև առանց կորիզի ձիթապտուղներ և մանր կտրատած
- 1 tbsp Թակած կապարներ
- 6 tbsp Սպիտակ բալզամիկ քացախ
- 4 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- 1 tsp Մանանեխ
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 2 tbsp Քերած պարմեզան
Հրահանգներ
- Պանիրը կտրատել փոքր խորանարդիներով, մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել շերտերով, ինչպես նաև կտրատել լոլիկի ֆիլեով և հացի կտորներով:
- Յոգուրտը, քացախը, ձեթը, մանանեխը, ձիթապտուղը, կապարը, պարմեզանը, սոխը, աղն ու պղպեղը խառնել մարինադի մեջ, համեմել ըստ ճաշակի և խառնել պանրի հետ։
- Վերջում մի փոքր ձեթով տապակի մեջ տապակել կարտոֆիլը մինչև ոսկեգույն դառնալը, իսկ կրուտոնները մինչև խրթխրթան դառնան և լցնել աղցանի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 347kcalԱծխաջրեր. 1.7gՍպիտակուց ` 17.2gՃարպ: 30.3g
