in ,

Աղցաններ՝ հավի մսով աղցան

5 - ից 5 ձայն
Ընդհանուր Time 10 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 2 մարդ
Կալորիա 94 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 2 Բադի օձիքներ՝ տապակած
  • 4 Բադի թեւիկներ՝ տապակած
  • 1 Թարմ սոխ
  • 6 Սունկ շագանակագույն
  • Ձեթ
  • 100 g Եփած կանաչ ոլոռ
  • 3 tbsp Կաթից և յուղից պատրաստված հիմնական կրեմ - պատրաստման համար տես ստորև
  • 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
  • 0,5 tsp Curry փոշի
  • 1 tsp Շաքար
  • 0,5 tsp Մանանեխ միջին տաք
  • 1 գողություն Աղ
  • 2 tbsp Սպիտակ գինու քացախ

Հրահանգներ
 

Բազային կրեմի պատրաստում

  • Լցնել 50 մլ կաթը սենյակային ջերմաստիճանում բարձր տարայի մեջ և կախարդական փայտիկով փրփրել: Այժմ կաթիլ-կաթիլ ավելացրեք սենյակի համար տաք արևածաղկի ձեթ, մինչև հասնի մայոնեզի խտությունը: Այժմ դուք կարող եք ապահովել համապատասխան համը դեղաբույսերով և համեմունքներով, ինչպես ցանկանում եք։

իմ խառնուրդը հավի աղցանի համար

  • Երեք ճաշի գդալ հիմնական կրեմը խառնեք քացախի, շաքարավազի, պղպեղի, կարրիի, մանանեխի և աղի հետ և համեմեք ըստ ճաշակի։

աղցանը

  • Միսը օձիքներից ու թեւերից հանում ենք ու մանր կտրատում։
  • Սոխը մաքրել, մաքրել սունկը և երկուսն էլ տապակել մի փոքր ձեթի մեջ։ Թող սառչի։
  • Միսը, ոլոռը, սոխ-սնկի խառնուրդը և աղցանի կրեմը լավ խառնել և թողնել երկու ժամ եփվի։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 94kcalԱծխաջրեր. 15.8gՍպիտակուց ` 4.6gՃարպ: 0.7g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ապուրներ՝ նուրբ տավարի արգանակ

Հավի կրծքամիս կեռասով