John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 6 սյունակ Թխած կարտոֆիլ, հանգստանալ
- 1 Սոխ, փոքր
- 1 tbsp Շաքար
- 1 tbsp Ձիթապտղի յուղ խնկունով
- 1 Աղցան վարունգ, մոտ. 10 սմ
- 1 tbsp Ձիթապտղի յուղ խնկունով
- 1 tsp Մոշի բալասան *
- 1 գողություն Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- 1 գողություն Շաքար
- 1 գողություն Աղ
- 1 tsp Ջուր
Հրահանգներ
- Կլպել սոխը, կտրատել կես օղակների և տապակել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ։ Հենց որ դրանք սկսում են գույն ստանալ, ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և թողնել, որ սոխը կարամելանա։
- Վարունգի կտորը կիսով չափ կտրատել և կեսը մաքրել կեղևից։ Վարունգի կտորը կեղևով կտրատել շերտերով և քառորդով: Օգտագործելով կեղևավորող սարք, կտրեք ակոսներ երկրորդ կեսի եզրին: Այսպես են առաջանում ծաղիկները կտրատելիս։
- Մոշի բալզամից, շաքարավազից, յուղից, պղպեղից, աղից և ջրից պատրաստել աղցանի մարինադ։
- Վարունգի կտորները դնել ամանի մեջ և խառնել սոուսի հետ։
- Կարտոֆիլը կտրատել կծած չափի կտորներով և սոխի հետ խառնել մարինացված վարունգի մեջ։ Թողեք կես ժամ եփվի։
- * Մատակարարման կապը՝ մոշի բալզամ
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 136kcalԱծխաջրեր. 32.5gՍպիտակուց ` 0.5gՃարպ: 0.2g
