John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Սաղմոնի ֆիլե.
- 1 փաթեթավորել Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոնի ֆիլե 250 գ (այստեղ՝ ALDI North-ից)
- 2 tbsp Քաղցր սոյայի սոուս
- 0,5 Կիտրոն
- 4 tbsp Ձեթ
- 2 մեծ պտղունց աղ
- 2 մեծ պտղունց պղպեղ
Կրեմ սպանախ.
- 1 փաթեթավորել Կրեմի և սպանախի տերևներ 300 գ
- 1 Սոխը մոտ. 100 գ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 1 tbsp Ձեթ
- 2 մեծ պտղունց աղ
- 1 մեծ պտղունց պղպեղ
- 1 մեծ պտղունց մշկընկույզ
Կարրի կարտոֆիլի սունկ.
- 600 g Կարտոֆիլ (մաքրած և կտրատած 300 գ)
- 1 tsp Աղ
- 1 tsp Կարավի սերմ
- 1 tsp Մեղմ կարրի փոշի
Զարդարելու համար.
- 2 Սկավառակներ Կիտրոն
- 2 Ցողուն Մաղադանոս
Հրահանգներ
Սաղմոնի ֆիլե.
- Սաղմոնի ֆիլեը թող հալվի և մարինացվի քաղցր սոյայի սոուսով (2 ճ/գ) և կիտրոնի հյութով (2 ճ/գ) մոտ 30 րոպե։ Տապակել յուղով (4 ճաշի գդալ) տապակի մեջ երկու կողմից 3-4 րոպե։
Կրեմ սպանախ.
- Կլպել և մանր կտրատել սոխն ու սխտորը։ Տապակել յուղով կաթսայի մեջ (1 ճ/գ) և ավելացնել տերևային սպանախը։ Տաքացրեք ամեն ինչ դանդաղ / ուշադիր: Համեմում ենք աղով (2 մեծ պտղունց), պղպեղով (1 մեծ պտղունց) և մշկընկույզով (1 մեծ պտղունց)։
Կարրի կարտոֆիլի սունկ.
- Կարտոֆիլը մաքրել, կարտոֆիլի սնկով ձևավորել (տե՛ս իմ բաղադրատոմսը. Կարտոֆիլի սունկ) և եփել աղաջրի մեջ (1 թեյի գդալ) խիարի սերմերով (1 թեյի գդալ) և փափուկ կարրի փոշի (1 թեյի գդալ) մոտ 20 րոպե և քամել։
Առայել:
- Ծառայել սաղմոնի ֆիլեը սերուցքային սպանախով և կարրի կարտոֆիլի սնկով, զարդարված կիտրոնի կտորով և մաղադանոսով:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 787kcalԱծխաջրեր. 2.6gՍպիտակուց ` 1.4gՃարպ: 87.2g
