John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 450 g Կարտոֆիլ, կեղևավորված
- 200 g Սիսեռ սառեցված
- Թարմ քերած մշկընկույզ
- Աղ
- Աղացած սպիտակ պղպեղ
- 1 կտոր Cress (այգի cress)
- 1 կտոր Կիտրոն օրգանական
- 120 g Կարագ
- 80 ml Կաթ
- 440 g Սաղմոնի ֆիլե առանց մաշկի
- 8 Կարտոֆիլի կտորները եփել աղաջրի մեջ Պանսետտա փորի բեկոնի կտորներ
Հրահանգներ
- Կարտոֆիլը եփել աղաջրի մեջ, մինչև եփվի։ Վերջին երեք րոպեների ընթացքում ոլոռը լցնում ենք եռման մեջ։ Այդ ընթացքում բաժանեք սաղմոնը, համեմեք աղով և պղպեղով և յուրաքանչյուրը փաթաթեք չորս կտոր բեկոնով։ Տեղադրել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ 50 գրամ կարագը փրփրում ենք, խառնում ենք կիտրոնն ու կրեմը և մի քիչ աղ ավելացնում։ Տաք պահեք։ Սաղմոնը եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում (վերին/ներքևի տաքացում 220 աստիճան) 8 րոպե։
- Քամել և տրորել կարտոֆիլը, լցնել տաք կաթի մեջ և ավելացնել մնացած կարագը։ Համեմեք աղով և մշկընկույզով։
- Կարտոֆիլի պյուրեն ու ոլոռը դնել նախապես տաքացրած ափսեների վրա, վրան շարել սաղմոնը, վրան՝ կիտրոնի կարագով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 265kcalԱծխաջրեր. 0.7gՍպիտակուց ` 14.3gՃարպ: 23g
