in

Ավազով տորթ մարցիպանով և շոկոլադե ծածկույթով

5 - ից 6 ձայն
Ընդհանուր Time 1 ժամ
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 12 մարդ
Կալորիա 407 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 250 g Մարգարին կամ կարագ
  • 200 g Շաքար
  • 1 փաթեթը Վանիլին շաքարավազ
  • 1 գողություն Աղ
  • 8 կաթիլները Կիտրոնի համը
  • 4 Ձվեր
  • 125 g Ցորենի ալյուր
  • 125 g Սննդային օսլա
  • 1,5 g Փխրեցուցիչ
  • 150 g Ջեմ՝ ձեր ընտրությամբ
  • 200 g Մարցիպանի հում զանգված
  • 200 g Մուգ շոկոլադե գլազուր

Հրահանգներ
 

  • Կարագը հալեցնում ենք, ապա լցնում հարիչի մեջ։ Խառնել պնդացած ճարպը մոտ 1/2 րոպե, մինչև հարթ լինի: Աստիճանաբար խառնել շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը, աղը և կիտրոնի բույրը, մինչև կապի ձևավորումը: Այնուհետև խառնել 4 ձու, ապա խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի օսլան և փխրեցուցիչը: Լցնել յուղոտ տապակի մեջ և թխել 65-75 րոպե։ 165-185 աստիճանի վրա։ Թխելուց հետո թողնում ենք, որ մի փոքր սառչի։ Ջեմը տաքացնել և քսել տորթի վրա: Այնուհետև մարցիպանը փաթաթում ենք և թխվածքի վրա թողնում ենք, որ շոկոլադը դառնա հեղուկ, այնուհետև ծածկել: լավ հաջողություն.

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 407kcalԱծխաջրեր. 70.2gՍպիտակուց ` 7.7gՃարպ: 10.3g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Սուրբ Ծննդյան մակարոնեղենի թխել

Շոկոլադ նախաճաշի համար