John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 մոտավոր 300 գ Թարմ կեղևով նրբերշիկ
- 2 tbsp Ձեթ
- 300 g Արքայախնձոր-Խնձոր-Կարմիր կաղամբ սառեցված (այստեղ՝ սեփական արտադրություն / տես իմ բաղադրատոմսը.
- 500 g Փոքր, մոմապատ կարտոֆիլ (10 հատ)
- 1 tsp Աղ
Հրահանգներ
- Կտտացրեք կեղևի երշիկը և դանդաղ տապակեք/տապակեք փոքր թավայի մեջ՝ յուղով (2 ճաշի գդալ) երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Արքայախնձորը, խնձորը և կարմիր կաղամբը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում և տաքացնել: Որպես այլընտրանք, օգտագործեք սառեցված կարմիր կաղամբ: Լվացեք կարտոֆիլը, եփեք աղաջրի մեջ (1 թեյի գդալ աղ) մոտ 20 րոպե, թողեք մի փոքր սառչի և կեղևազրկեք։ Մատուցեք յուրաքանչյուր ½ կեղևի երշիկ արքայախնձորի, խնձորի և կարմիր կաղամբի և փոքր բաճկոն կարտոֆիլի հետ: Անհրաժեշտության դեպքում երշիկի ճարպը կաթել բաճկոն կարտոֆիլի վրա:
Խորհուրդներ `
- *) Այստեղ. մասնագիտություն Eichsfeld / Duderstadt-Immingerode-ից **) Իմ բաղադրատոմսը. Հորթի ռուլետներ արքայախնձորով, խնձորով և կարմիր կաղամբով և չեխական խմորիչով պելմենիներով
