John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 փոքր Սավոյայի կաղամբ թարմ
- 1 Սամիթ թարմ
- 200 g Մսային բոքոն մսագործից
- 2 tbsp Կարագ
- Թարմ քերած մշկընկույզ
- 1 Սոխ
- 2 tsp Մեղմ մանանեխ
- 8 Կարտոֆիլի քրոկետներ
Հրահանգներ
- Կաղամբից հանեք արտաքին տերևները։ Մնացածը լվանալ և մանր կտրատել՝ հեռացնելով տերևի կոշտ երակները։ Սամիթի լամպից հանեք կոշտ արտաքին մասերը և փայտե միջուկը և մանր կտրատած կաղամբին ավելացրեք։ Համեմում ենք սոխով, աղով, պղպեղով և մի քիչ կարագով (2 փաթիլ) շոգեխաշում ենք մի քիչ ջրի մեջ, ոչ շատ փափուկ։
- Ավարտեք Leberkäse-ի պատրաստումը ջեռոցում: Այն պետք է ունենա թույլ շագանակագույն ընդերք: Մի փոքր սառչելուց հետո կտրատել շերտերով, քսել մանանեխով և փաթաթել սավոյայի կաղամբի տերևով։ Կաղամբի ռուլետի նման: Տապակել լրացուցիչ թավայի մեջ և թողնել, որ այն որոշ գույն վերցնի։
- Քամեք սավոյայի կաղամբը, համեմեք աղով, մշկընկույզով և պղպեղով և մատուցեք սավոյայի կաղամբով ռուլետով: Մատուցել կարտոֆիլի կրոկետների հետ։ Այս անգամ նրանք դուրս էին սառցախցիկից։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 379kcalԱծխաջրեր. 0.9gՍպիտակուց ` 0.9gՃարպ: 42g
