Գիտնականները պատմել են, թե ինչու է վտանգավոր փայտով և ածուխով պատրաստելը

Բրիտանացի և չինացի գիտնականների նոր ուսումնասիրության համաձայն, պարզվում է, որ որոշակի հանգամանքներում փայտով և ածուխով պատրաստելը վտանգավոր է։

Գիտնականները հստակ կապ են հայտնաբերել պինդ վառելիքով կերակուր պատրաստելու և աչքի վտանգավոր հիվանդությունների միջև, որոնք կարող են հանգեցնել կուրության:

Մեծ Բրիտանիայի Օքսֆորդի համալսարանի և Չինաստանի Պեկինի համալսարանի գիտնականները վերլուծել են գրեթե կես միլիոն չափահաս չինացիների տվյալները, ովքեր լրացրել են սննդի սովորությունների վերաբերյալ հարցումը: Մասնագետները հետևել են նաև մասնակիցների հետագա հոսպիտալացմանը՝ աչքի լուրջ հիվանդությունների պատճառով:

Տասը տարվա դիտարկման ժամանակահատվածում հետազոտության մասնակիցներն ունեցել են կոնյուկտիվային հիվանդության 4877 դեպք, կատարակտի 13408 դեպք, սկլերայի, եղջերաթաղանթի, ծիածանաթաղանթի և թարթիչ մարմնի հիվանդությունների 1583 դեպք և գլաուկոմայի 1534 դեպք:

Համեմատած նրանց, ովքեր եփում էին էլեկտրականությամբ կամ գազով, պինդ վառելիքի (փայտ կամ ածուխ) օգտագործողները հակված էին լինել տարեց կանայք, գյուղաբնակները, գյուղատնտեսության աշխատողները և ծխողները:

Հաշվի առնելով այս գործոնները՝ պարզվել է, որ խոհարարության համար պինդ վառելիքի երկարատև օգտագործումը կապված է կոնյուկտիվիտի, կատարակտի և DSCIC-ի ռիսկի բարձրացման հետ՝ համապատասխանաբար 32%, 17% և 35%-ով: Միևնույն ժամանակ, պինդ վառելիքի երկարատև օգտագործման և գլաուկոմայի ռիսկի բարձրացման միջև որևէ կապ չկա: