John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Քաղաքացիները
- 800 g Աղացած տավարի միս
- 8 կտոր Chester
- 1 Սոխ
- 1 Iceberg գազար
- 8 կտոր Բեկոն
- 4 Համբուրգերի բլիթներ
սուս
- 1 բաժակ Մայոնեզ
- 4 tbsp Քաղցր և թթու վարունգի համ
- 2 tsp Մանանեխ
- 1 tsp Սպիտակ գինու քացախ
- 1 tsp Քաղցր պապրիկա
- 1 tsp Չորացրած սոխ
- 1 tsp Սխտոր
Հրահանգներ
բաղադրիչները
- Այսբերգի գազարն ու սոխը կտրատել և մի կողմ դնել։ Բուրգերի բրդուճը կիսով չափ կիսեք և թողեք այն փխրուն տաքացրած ջեռոցում։ Տապակել բեկոնը մինչև ոսկե դարչնագույնը տապակի մեջ / գրիլում:
սուս
- Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք հարումով կամ հարածով և մի կողմ դնում:
Քաղաքացիները
- Տավարի աղացած միսը համեմել աղով և պղպեղով և ձևավորել 8 շատ հարթ կարկանդակներ՝ յուրաքանչյուրը 100 գրամ: Այնուհետև դրանք տապակել յուղի մեջ կամ երկու կողմից գրիլի վրա, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 2 րոպե:
- Բուլկի ներքևի մասը քսել սոուսով և վրան դնել հազարը։ Հետո մի կտոր միս, մի կտոր պանիր, մի կտոր միս, մի կտոր պանիր, վրան դնել: Ավելացնել սոխը, բեկոնը և սոուսի ևս մեկ չափաբաժին և վերջում դնել բուլկի վերին մասը: Անհրաժեշտության դեպքում այն ամրացրեք քյաբաբի շամփուրով, ավելի լավ է ուտել դանակով և պատառաքաղով։
Նշում
- Majo-ով բաժակի մեջ, ես նկատի ունեմ այս փոքրիկ 250 գրամանոց բաժակները սառնարանային դարակից: Ես միշտ օգտագործում եմ 80% յուղայնությամբ սոուսը սոուսի համար, այն լավագույն համով է: Բարի ախորժակ 🙂
ակնարկ
- Կարկանդակները լավագույնն են, եթե սառեցնում եք մսի թարմ, հարթ կտորները (կարող եք նաև բուրգեր մամլիչով դրանք ձևավորել) և դնել գրիլի վրա, որպեսզի նրանք պահպանեն իրենց հարթ ձևը։ Շատ ցուրտ է խորովելու համար, ապա ավելի լավ է օգտագործել թուջե տապակ, տեֆլոնային տապակները բավականին անպիտան են:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 301kcalԱծխաջրեր. 1.1gՍպիտակուց ` 18.8gՃարպ: 24.9g
