Սեմոլին տաք կեռասով և դարչինով շաքարով

Կաթը (2 լիտր) կարագով (140 գ), աղ (2 պտղունց), շաքար (100 գ) և վանիլային շաքար (2 փաթեթ) եռացրեք և անընդհատ խառնելով շաղ տվեք ձավարի մեջ (140 գ): Դանդաղ եփել մարմանդ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Սեմոլինան թանձրանում է մոտ 7-8 րոպե հետո։ Համառոտ տաքացրեք կեռասը (այստեղ՝ միկրոալիքային վառարանում) և խառնեք դարչինը (2 թեյի գդալ) շաքարավազի հետ (4 ճաշի գդալ)։ Սեմոլին մատուցում ենք տաք կեռասով և դարչին շաքարով ցողված։