in

Կողմնակի ճաշատեսակ. գազար բանջարեղեն վայրի սխտորով և կոճապղպեղով

5 - ից 7 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 1 մարդ
Կալորիա 68 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 150 g Գազար
  • 15 g Վայրի սխտոր
  • 1 kl. Ginger սալոր
  • 1 tsp Կոճապղպեղի օշարակ
  • 50 ml Արգանակ
  • Բադ յուղ
  • Աղ
  • Սեւ պղպեղ ջրաղացից

Հրահանգներ
 

  • Կլպել գազարը և կտրատել ձողիկների մեջ։ Կտրեք վայրի սխտորը նուրբ շերտերով: Մանր կտրատել կոճապղպեղի սալորը (տես իմ ԿԲ): Կարելի է օգտագործել նաև թարմ կոճապղպեղ։
  • Բադի ճարպի մեջ թեթև տապակել գազարն ու կոճապղպեղը։ Ավելացնել արգանակը։ Ավելացնել համեմունք. Եփել, բացառությամբ թեթեւ խայթոցի, մոտ. 10 րոպե.
  • Եփելու ավարտից 2 րոպե առաջ ավելացնել վայրի սխտորը։
  • Կրկին համեմել ըստ ճաշակի և մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 68kcalԱծխաջրեր. 7.4gՍպիտակուց ` 2.1gՃարպ: 3.3g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Ծնեբեկ նոր կարտոֆիլով և սոխի կարագով

Լցոնած և թխած դեղձ (Վալտեր Ֆրեյվալդ)