John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 150 g Կարճ հացահատիկի բրինձ
- 1 կարող Սարդին յուղի մեջ պահածոյացված
- 2 tbsp Մանրացված սամիթ
- 1 կրակոց Վիրտուալ ձիթապտղի յուղ
- 2 tbsp Shallot cubes
- 2 Սխտորի մեխակները թակած
- 1 փոքր բանկա Մաքրած պահածոյացված լոլիկ
- 1 կտոր Կիտրոն չբուժված
- 100 ml Սպիտակ գինի
- 0,5 L Ձկան պաշար
- 40 g Կարագ տաք
- 1 գողություն Կարմիր չիլի փաթիլներ
- Աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Սարդինները քամել և կտրատել կտորների, իսկ լոլիկը մանր կտրատել։ Տապակի մեջ տաքացրեք ձեթը, թողեք, որ սխտորն ու սոխը կիսաթափանցիկ դառնան, ավելացնել սարդինայի ֆիլեը, կիտրոնը, չիլի պղպեղը և բրինձը և կարճ տապակել թույլ կրակի վրա: Լցնել գինու հետ, հասցնել եռման աստիճանի և ավելացնել արգանակը։ ջանասիրաբար խառնել։
- Եփելու ժամանակի ավարտից քիչ առաջ խառնել լոլիկը, սամիթը և կարմրած կարագը և համեմել աղով, պղպեղով և չիլի պղպեղով: Կաթսան կրակից հանում ենք և փակած, թողնում մի քիչ թրմվի։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 114kcalԱծխաջրեր. 13gՍպիտակուց ` 1.9gՃարպ: 5.2g
