John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
«Կապիկի» համար
- 40 g Կարագ
- 30 g Հեղուկ մեղր
- 30 ml կոկոսի կաթ
- 1 Ձու
- 70 g Կոկոսի փաթիլներ
- Խմորի համար
- 100 g Ալյուր
- 1 tsp Փխրեցուցիչ
- 30 g Շագանակագույն շաքար
- 50 g Քվարկ նիհար
- 35 ml կոկոսի կաթ
- 30 ml Ձեթ
- 1 ապակի Փշահաղարջ
- կոկոսի կաթ
Հրահանգներ
- Կոկոսի խառնուրդի համար կարագը մեղրի և կոկոսի կաթի հետ բերեք եռման աստիճանի, հանեք ափսեից և խառնեք չորացրած կոկոսը, թողեք սառչի: Բացեք ձուն պատառաքաղով։ Ջեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանով։ Այդ ընթացքում ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները և մոտ 2 ճաշի գդալ հարած ձուն։ Ամեն ինչ արագ խառնել խմորի մեջ:
- Մնացած ձուն խառնեք կոկոսի խառնուրդի մեջ։ Խմորը քսել թխում տապակի մեջ (իմը պատրաստված է սիլիկոնից, հետևաբար պետք է միայն սառը ջրով լվանալ), վրան քսել չորացրած հատապտուղները և վրան դնել կոկոսի խառնուրդը և հարթեցնել այն:
- Այժմ թխել տորթը մոտ 30-25 րոպե: Մոտ 20 րոպե հետո դնել ալյումինե փայլաթիթեղի վրա, հակառակ դեպքում կոկոսի զանգվածը շատ մուգ կլինի։ Տորթը հանելուց անմիջապես հետո տորթի վրա մի քիչ կոկոսի կաթ լցնել, այն հաճելի ու հյութալի կլինի։ Թող սառչի մետաղական դարակի վրա:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 337kcalԱծխաջրեր. 33.4gՍպիտակուց ` 5.5gՃարպ: 20.2g
