John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 200 g Յագդվուրստ
- 200 g Սալամի կամ կաբանոսսի
- 200 g Խոզապուխտ կտրատած
- 200 g Եփած ապխտած խոզի միս
- 5 Մեծ սոխ
- 4 պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 5 Մարինացված վարունգ և վարունգի ջուր
- 1 tbsp Չիլիի սոուս (Sambal Oelek)
- 1 Bay տերեւ
- 3 գորգեր թակած սխտոր
- 1 tsp Մանանեխ տաք
- Մսի արգանակ (խորանարդիկներ)
- Թթվասեր
Հրահանգներ
- Խոզապուխտը տապակել, ավելացնել խորանարդիկ կտրատած երշիկը (դեռևս ոչ սալյամին), թող ամեն ինչ փչանա։ Այնուհետև ավելացրեք սալյամին, շարունակեք կարճ թրթռալ, սոխը լցնել կաթսայի մեջ և թողնել, որ ամեն ինչ շարունակի քսել, մինչև սոխը դառնա կիսաթափանցիկ: Եթե պետք է կպչի, մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այժմ ավելացրեք խորանարդիկ կտրատած պապրիկան, տոմատի մածուկը և ճզմած սխտորը, թող մի փոքր եփվի։ Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած վարունգը + մի քիչ վարունգի ջուր, բոլոր համեմունքները։ Լցնել 1-ից 1 1/2 լիտր ջուր, ապա ավելացնել հարուստ արգանակը և եփ գալ 20 րոպե: Իդեալում, սոլյանկան պատրաստվում է նախօրեին երեկոյան: Հաջորդ օրը պարզապես տաքացեք: Կարևոր. Սոլյանկան պետք է մի քանի ժամ կանգնի, նախքան այն ուտելը: Ես միշտ մատուցում եմ տապակած ciabatta հաց և թթվասեր՝ դրա հետ խառնելու համար:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 174kcalԱծխաջրեր. 1gՍպիտակուց ` 17.3gՃարպ: 11.3g
