John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
ապուրի համար
- 1 kg Կարտոֆիլ - կեղևավորված, կտրատված խորանարդի մեջ
- 2 Գազար - մաքրված, խորանարդի կտրատած
- 2 tbsp Ձեթ
- 2 Սոլո սխտոր թակած
- 1 Apple Boskoop - մաքրված, կտրատված խորանարդի մեջ
- 1 tsp Կարրի փոշի (հնդկական)
- 2 tbsp Պահածոյ շաքար
- 1 tbsp Չորացրած մարջորամ
- 200 ml Սերուցքային կոկոսի կաթ
- 1,25 լիտր Բուսական արգանակ
- Աղ
- Աղացած սպիտակ պղպեղ
Շամփուրներ և դեկորացիա
- 12 Բեկոնի կտորներ
- 12 Փայտե շամփուրներ
- 3 Սոխ - կտրատել օղակների մեջ
- 2 tbsp Ալյուր
- 2 tbsp Մարջորամ թարմ
- 1 tbsp Ձեթ
Հրահանգներ
ապուրի համար
- Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ձեթ, մեջը տապակեք կարտոֆիլը, գազարը, սխտորը և խնձորը։ Վրան լցնել կարրին և քրտնել։ Վրան ցողեք եղեգնաշաքար, մարջորամ և յուղազերծեք ամեն ինչ կոկոսի կաթով և բանջարեղենի արգանակով: Հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք ծածկով 20 րոպե
- Այդ ընթացքում ալյուրը լցնել համապատասխան կափարիչով ամանի մեջ։ Ավելացնել սոխի օղակները և թափահարել կափարիչը վերևում: Այս կերպ ալյուրը կպչում է սոխին, և ավելի քիչ ալյուրի մնացորդ է մնում
- Փայտե շամփուրների վրա դնել բեկոնը ալիքաձեւ և տապակել անյուղ տապակի մեջ մինչև խրթխրթան: Տապակած ճարպի մեջ լցնել 1 ճաշի գդալ ձեթ, ավելացնել սոխի օղակները և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։
- Այժմ ձեռքի բլենդերով խառնել ապուրը, լավ համեմել աղով և պղպեղով և շարել ափսեների կամ ապուրի ամանների վրա՝ շամփուրներով, սոխի օղակներով և մարջորամով:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 94kcalԱծխաջրեր. 7.3gՍպիտակուց ` 0.8gՃարպ: 6.9g
