John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 300 g Ոսպը շագանակագույն
- 0,5 խմբաքանակ Ապուր բանջարեղեն
- 1 կրակոց Ձեթ
- 1 կարտոֆիլ
- 1 Կտրտած սոխը
- 0,25 L կարմիր գինի
- 3 Սխտորի մեխակները թակած
- 1 L Մսի արգանակ (խորանարդիկներ)
- 80 g Ապխտած բեկոնը խառնել, կտրատել խորանարդի մեջ
- 100 g Հունգարական ոճի սալյամի, մանր կտրատած
- 1 Կարմիր պղպեղ
- 1 Կանաչ պղպեղ
- 2 Բեյը հեռանում է
- 1 tsp Մանանեխի փոշի
- 1 tbsp Քաղցր պապրիկա
- 1 tbsp Վարդի պապրիկա փոշի
- 1 tbsp Տոմատի մածուկ
- 1 tbsp Շագանակագույն շաքար
- 1 tsp Համեմի համեմունք
- 1 tsp Հիլ համեմունք
- 1 tbsp Մարջորամի համեմունք
- 1 tsp Ուրց համեմունք
- 1 tbsp Սուս (չոր փոշի)
- 0,5 խմբաքանակ Մանրացված մաղադանոս մինչև հարթ
- 1 tsp Համեմունք, աղացած
- 1 գողություն Մեխակի փոշի
- Աղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Վանիլային շաքար
- քացախ
Հրահանգներ
- Ոսպը կաթսայի մեջ եփել մոտ. 2 լիտր ջուր առանց աղ ավելացնելու մոտ. 45 րոպե մինչև փափուկ:
- Կլպել կամ մաքրել ապուրի բանջարեղենն ու կարտոֆիլը: մաքրել և կտրել փոքր կտորներով: Պղպեղը մաքրել և մանր կտրատել։
- Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձեթը, թողեք բեկոնն ու սոխը կիսաթափանցիկ դառնան, սխտորը, շաքարավազը, ապուր բանջարեղենը։ Կարտոֆիլի խորանարդիկները և տոմատի մածուկը քրտինքով ենք քսում և կարմիր գինով լցնում։ Ավելացնել համեմունքները և եփել մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի։ Աստիճանաբար լցնել մսի արգանակի մեջ։ Խառնել սուսը և կարճ ժամանակով հասցնել եռման աստիճանի։ խառնել: Համեմել ըստ ճաշակի աղով, պղպեղով և քացախով:
- Խառնել պղպեղը, խորանարդիկ կտրատած սալյամին և մաղադանոսը, անջատել սալօջախը և թողնել, որ ամեն ինչ եփվի: Վերջում համեմում ենք աղով, պղպեղով, վանիլային շաքարով և քաղցր և թթու քացախով։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 156kcalԱծխաջրեր. 13.6gՍպիտակուց ` 12.8gՃարպ: 4.4g
