John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 750 g Սպագետտի
- 6 Հավի ձու թարմ
- 400 g Pancetta փորի բեկոն Իտալիա
- 4 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- 250 g parmesan
- 1 գողություն Աղ
- 1 գողություն Պղպեղ
- 1 խմբաքանակ Պարսից
- 2 Սոխ
Հրահանգներ
- Սոխն ու պանսետան կտրատել և տապակել մի փոքր ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ դառնալը:
- Ձվերը հարել։
- Մաղադանոսը մանր կտրատել և խառնել հարած ձվերի հետ։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Պարմեզան պանիրը քերել և խառնել ձվի զանգվածի մեջ։
- Սպագետին եռացնել, լցնել եփման ջուրը, ապա անմիջապես խառնել ձվի խառնուրդով, որպեսզի ձուն թանձրանա։ Ավարտվեց!
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 508kcalԱծխաջրեր. 34.5gՍպիտակուց ` 12.4gՃարպ: 36g
