John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 250 g Սպագետտի
- 60 g Ռեհան
- 2 Կիսով կտրված սխտորի մեխակները
- 50 g Թարմ քերած պեկորինո
- 25 g Pine ընկույզ
- Extra virgin ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
- Սպագետին եփել աղաջրում al dente համաձայն արտադրողի ցուցումների։ Լվանալ և չորացնել ռեհանը, կեղևազրկել և կիսով չափ կտրատել սխտորը, քերել պեկորինոն։ տապակել սոճու ընկույզը տապակի մեջ՝ առանց ճարպ ավելացնելու
- Ձեռքի բլենդերով լցնել ռեհանը, սոճու ընկույզը և պարմեզանը՝ ավելացնելով ձիթապտղի յուղը ցանկալի խտությանը:
- ավելացնել կիսով չափ կտրատած սխտորի պճեղները, ցանկության դեպքում կարող եք նաև խյուսի ենթարկել ոտքերի մատները։ Ես պարզապես ուզում էի սխտորի թեթև բուրմունք և մատուցելուց առաջ հեռացրեցի մատներս
- Սպագետի ալդենտը եփել ըստ փաթեթի հրահանգների, լցնել… եռման ջրից մի շերեփ հանել և ավելացնել պեստոյին:
- Սպագետին պեստոյով շարել ափսեների վրա և մատուցել։ ինձ հետ կար «ջնարակ լոլիկ»
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 320kcalԱծխաջրեր. 53.6gՍպիտակուց ` 12.3gՃարպ: 6g
