in

Սպիրալներ աղացած ծաղկակաղամբի սոուսով

5 - ից 5 ձայն
Եփել ժամանակը 45 րոպե
Ընդհանուր Time 45 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ

Բաղադրությունը
 

Ուղղագրված պարույրներ աղացած ծաղկակաղամբի սոուսով

  • 1 Սոխ
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 2 առեղ Կարոս
  • 1 Գազար
  • 1 փոքր բանկա Տոմատի մածուկ
  • Արևածաղկի ձեթ ձեր ճաշակով
  • 400 g Աղացած միս՝ խառը
  • Քաղցր պապրիկա փոշի՝ ըստ ճաշակի
  • Սոլթ համտեսել
  • Գուրման պղպեղ ըստ ճաշակի
  • 1 Can Տոնային միանվագ
  • 2 tsp Բուսական աղ՝ պատրաստված մնացորդներից
  • 150 ml Ջուր
  • Օրեգանո՝ ըստ ճաշակի
  • 1 Bay տերեւ
  • 1 զույգ Ռեհանի տերևներ (այգի)
  • 1 Igյուղեր Համեմունք ուրց (այգի)
  • 0,5 Ծաղկակաղամբ (փոքր)
  • 200 g Ուղղագրված պարույրներ

Հրահանգներ
 

  • 1 սոխ. Կլպեք սխտորի մեխակը և դրեք կայծակնային կտրիչի մեջ, մանր կտրատեք: Նեխուրը, մաքուր գազարը, կտրատել և նաև մանր կտրատել կայծակի կտրիչի մեջ։ Վերցրեք տապակը, տաքացրեք արևածաղկի ձեթը, ավելացրեք մանր կտրատած իրերը և տապակեք։
  • Այնուհետև խառնել տոմատի մածուկը և շարունակել շոգեխաշել: Խառնել աղացած միսը, ավելացնել բազմաթիվ համեմունքներ, հարել և շարունակել տապակել։ Այնուհետև ջեռոցել ջրով և եփ գալ։ Դրեք ևս երկու կաթսա ջրի վրա:
  • Աղ, իսկ երբ եռա, մեջը եփեք գրված պարույրները՝ ըստ հրահանգների։ Երկրորդ կաթսայի մեջ մի քիչ կաթ ավելացրեք, մաքրված ծաղկակաղամբը ծաղկաբույլերի բաժանեք և մի քանի րոպե եփեք մինչև ալ դենտե: Լցնել / թող կաթել ուղղագրված պարույրները մաղի մեջ:
  • Հեռացրեք ծաղկակաղամբի պինդ ծաղկաբույլերը և ավելացրեք աղացած մսի սոուսով տապակի մեջ։ Խառնել և եփ գալ ևս մի քանի րոպե։ Թավայի միջից հանում ենք դափնու տերեւը և մատուցում պարույրների և ծաղկակաղամբի աղացած սոուսի հետ։
  • * Հղում․ մնացորդներից պատրաստված բուսական աղ
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Սալոր – Պանիր – Տորթ

Hanuta-Style շոկոլադե վաֆլիներ