John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 500 ml Գոլ ջուր
- 1 պայուսակ Չոր խմորիչ
- 1 tbsp Շագանակագույն շաքար
- 250 g Արեւածաղկի սերմեր
- 250 g Ցորենի ալյուր առանց սնձան
- 2 tbsp Աղ
- 500 g Ամբողջական ալյուրի ալյուր
- 1 tsp Կամավոր հացի համեմունք
Հրահանգներ
- Ջուրը խառնում ենք խմորիչի և շաքարավազի հետ 🙂
- Արևածաղկի սերմերը մանրացրեք և ավելացրեք առանց սնձան ալյուրի հետ և ամեն ինչ խառնեք խմորի մեջ և մոտ 3 րոպե հունցեք։
- Խմորը թողնում եմ 4 ժամ հանգստանա, նորից հունցում, մարմին ձևավորում, լցնում եմ կաղապարի մեջ, կտրատում մարմնի մեջ և թողնում եմ 60 րոպե էլ եփվի, ապա թխում եմ 180 աստիճանում 50 րոպե։
- Ամեն հաց տարբեր է, և ամեն հաց համեղ է 🙂
