John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 800 g Տավարի միս, քաղաքապետի կտոր
- Կարմիր և կանաչ պղպեղ
- 1 փոքր Քաղցր եգիպտացորեն պահածոյացված drained
- 2 լոլիկներ
- 1 Թարմ սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- Կոնյակի քացախ
- Ձեթ
- Մանանեխ
- Աղ եւ պղպեղ
- Տերեւային մաղադանոս
- Գունավոր պղպեղ
Հրահանգներ
- Տավարի միսը լավ եռացնել մարմանդ կրակի վրա, թող սառչի, անհրաժեշտության դեպքում հանել յուղոտ կեղևից և կտրատել փոքր խորանարդիկների։
- Լոլիկները լվանում ենք և հանում սերմերը (գլիբեր) և մանր խորանարդիկների կտրում։ Լվացեք պղպեղը, կիսով չափ կտրեք, հանեք սերմերը և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։ Եգիպտացորենը քամել, սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։
- Ամեն ինչ լցնել ամանի մեջ և լավ խառնել։
- Խառնել քացախը, ձեթն ու աղ ու պղպեղը։ Այս մարինադը լցնել աղցանի վրա և լավ խառնել։ Թողեք հանգստանա առնվազն 12 ժամ։ (Եթե դեռ ինչ-որ բան է մնացել)
- Ամբողջը նորից լավ խառնեք և, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք մի քիչ էլ մարինադը և ցանեք մաղադանոս և խոշոր պղպեղ (ընդամենը տեսքի համար) և մատուցեք գյուղական հացի, գարեջրի կամ կարմիր գյուղական գինու հետ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 38kcalԱծխաջրեր. 6.3gՍպիտակուց ` 1.6gՃարպ: 0.6g
