John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 100 g Շագանակագույն սունկ
- 100 g Դեղին պղպեղ
- 100 g Կարմիր պղպեղ
- 100 g ցուկկինի
- 100 g Վարունգ
- 100 g Խաշած խոզապուխտ
- 50 g Սոխ
- 50 g Գարնանային սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 2 Ձվեր
- 2 tbsp Ձիթապտղի յուղ
- Խիտ ծովի աղը ջրաղացից
- Գունավոր պղպեղ ջրաղացից
Հրահանգներ
- Սունկը մաքրել/քսել խոզանակով, կիսով չափ կիսել և կտրատել շերտերով: Մաքրել և լվանալ պղպեղը և կտրատել ձողիկների մեջ։ Կլպեք ցուկկինին և վարունգը, կտրեք ութերորդները երկայնքով և կտրեք փոքր կտորներով: Խոզապուխտը մանր կտրատել։ Կլպել և կտրատել սոխը։ Մաքրել և լվանալ գարնան սոխը և կտրատել օղակների մեջ։ Կլպել և մանր կտրատել սխտորի մեխակը: Ձվերը հարում ենք, կոպիտ հարում ենք, գարնանային սոխի օղակներով ծալում և համեմում առատ աղով և պղպեղով։ Միջին չափի թավայի մեջ տաքացնել ձեթը (2 ճ/գ), սոխի և սխտորի խորանարդիկները տապակել խոզապուխտի կտորներով, ավելացնել բանջարեղենը () և տապակել / եփ գալ մոտ 6-8 րոպե։ Հարած ձվի վրա ցողեք սոխի օղակներով, եփեք/տապակեք փակ կափարիչով ցածր ջերմաստիճանում մոտ. 10 - 12 րոպե, համեմել առատ աղով և պղպեղով և մատուցել տապակի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 105kcalԱծխաջրեր. 2.7gՍպիտակուց ` 3.6gՃարպ: 9g
