John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Սպիտակ կաղամբի և կոկոսի կրեմ սոուսի համար
- 150 g Ոչխարի կաթի պանիր
- 300 g Սպանախի տերեւները մաքրված ու լվացված
- 1 Գավաթ Երմ կաթ
- 1 Գավաթ Թարմ քերած մշկընկույզ
- 1 Գավաթ Թարմ պղպեղ
- 1 Գավաթ Բուսական աղ
- 1 փոքր Թարմ սպիտակ կաղամբ
- 1 tbsp Մեղմ կոկոսի ճարպ
- 1 Միջին չափ Մանրացված սոխ
- 1 բաժակ Կոկոսի կրեմ
- 1 tbsp Քրքում
- 1 բուռ Լոռամիրգ
- 1 բուռ Դդմի սերմեր զարդարման համար
- 1 բուռ Մաղադանոս դեկորացիայի համար
- 2 tsp Սև քնջութի սերմեր զարդարման համար
- 2 tsp Պապրիկա փոշի զարդարման համար
Հրահանգներ
- Խորանարդիկ կտրատած պրեզելը լցնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում մի քիչ տաք կաթ և թողնում, որ այն եփվի:
- Այնուհետև ավելացնում եմ սպանախը, որը ես շատ մանր կտրատեցի, և ոչխարի պանիրը, ամեն ինչ կլորացնում ենք մի փոքր մշկընկույզով, բուսական աղով և թարմ աղացած պղպեղով և խմորի վերածում, դրանցից պելմենիներ ձևավորում և ավելացնում առաջին 3-ը, թող եփվի րոպեներով։ , ապա թող եփվի մոտ 20 րոպե։
- Այժմ սպիտակ կաղամբը մանր կտրատում ենք, մանր կտրատած սոխը տապակում ենք կոկոսի յուղի մեջ, թողնում ենք, որ կաղամբը մեջը կիսաթափանցիկ դառնա, ավելացնում ենք կոկոսի կրեմը և կարճ եփում։
- Հիմա լոռամիրգը խառնում ենք ու քրքումը խառնում, թանձրանալը հազիվ թե պետք լինի, եթե խոնավությունը եռում է, ինքնաբերաբար մի փոքր թանձրանում է։
Ծառայելը
- Պելմենը դնել նախապես տաքացրած ափսեի վրա և ավելացնել սպիտակ կաղամբը, կոկոսի սերուցքը և պելմենին, մատուցել պերսիլիի, սև քնջութի և դդմի սերմերի հետ՝ բարի ախորժակ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 293kcalԱծխաջրեր. 1.3gՍպիտակուց ` 14.4gՃարպ: 25.6g
