John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 250 g Կարագ
- 250 g Շաքար
- 1 փաթեթը Վանիլային շաքար
- 4 Ազատ տեսականի ձու
- 250 g Մաղած ալյուր
- 1 փաթեթը Փխրեցուցիչ
- 100 g Շոկոլադ 80% կակաո
- 100 ml Ամարուլա լիկյոր
- Կակաոյի փոշին մի փոքր յուղազրկված է
Հրահանգներ
- Կարագը, շաքարավազը և վանիլային շաքարը հարել մինչև փրփրուն դառնալը, ավելացնել ձուն և ամառուլայի լիկյորը և նորից խառնել առնվազն 5 րոպե։ Ալյուրն ու փխրեցուցիչը խառնել և աստիճանաբար լցնել: Խմորի կեսը դնել առանձին ամանի մեջ և ցանկության դեպքում խառնել մաղած կակաոյի փոշու հետ։ Այն նաեւ համեղ է, եթե բաց գույնի խմորին ավելացնեք 50 գ կոկոսի կոպիտ փաթիլներ, ինչն առանձնահատուկ համ է հաղորդում։ Կայսերական թխման ձևանմուշը (մոտ 30 սմ) կամ զսպանակաձև տապակը յուղել և շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով (այն ավելի հեշտությամբ դուրս է գալիս կաղապարից) և թխել մինչև 180°C նախապես տաքացրած ջեռոցում միջին դարակում մոտ 1 ժամ (տրիկոտաժի ասեղի փորձարկում) Ցանկության դեպքում կարող եք սառեցված տորթը ծածկել մուգ շոկոլադով կամ շաղ տալ շաքարի փոշի։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 475kcalԱծխաջրեր. 59.2gՍպիտակուց ` 3.4gՃարպ: 24.9g
