John Myers
Ինչպես ճիշտ պահել շանթերելները
Հետևյալ խորհուրդներով դուք կարող եք հեշտությամբ պահել շանթերելները.
- Chanterelles-ը սնկի հանրաճանաչ տեսակ է և հանդիսանում է բազմաթիվ ուտեստների ուղեկցորդ:
- Դուք կարող եք պահել մնացորդները, որպեսզի օրեր անց թարմ մնան:
- Կարևոր է, որ շանթերելները սկզբում հնարավորինս թարմ լինեն։ Պարզապես դրեք դրանք ձեր սառնարանի բիո խցիկում:
- Եթե ձեր սառնարանը դեռ օրգանական խցիկ չունի, կարող եք նաև սնկերը փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել բանջարեղենի խցիկում:
- Որպես այլընտրանք, շանթերելները փաթաթեք թերթի մեջ և պահեք դրանք զով տեղում, օրինակ՝ նկուղում:
- Սա երկու-երեք օր թարմ է պահում շանթերելները: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ամեն օր ստուգեք, թե արդյոք բորբոս է առաջացել:
- Եթե ցանկանում եք սառեցնել ավելի մեծ քանակությամբ շանթերելներ, ապա կարող եք դրանք նախ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, ապա սառեցնել դրանք մասերի:
