in

Պահպանեք բողկները՝ դրանք երկար ժամանակ խրթխրթան պահելու համար

Պահպանեք բողկը կրիսպերի մեջ

Բողկը շատ առողջարար, համեղ, թեթևակի տաք և համեղ բանջարեղեն է։

  • Այնուամենայնիվ, փոքր պալարները արագորեն կորցնում են իրենց խայթոցը, եթե դրանք պատշաճ կերպով չեն պահվում:
  • Թարմ բողկ պահելու լավագույն տեղը ձեր սառնարանի փխրուն դարակում է:
  • Կտրեք բողկի տերևներն ու արմատները գնելուց անմիջապես հետո: Հետո պալարների մեջ ավելի շատ ջուր է մնում, որը բողկը մնում է խրթխրթան։
  • Եթե ​​ձեռքի տակ ունեք հերմետիկ պահեստային տարա, ապա բողկը դրեք խրճիթի մեջ դնելուց առաջ:
  • Այսպես պահելով՝ բողկը կպահպանի իր փխրունությունը երկու-երեք օր։

Որպես այլընտրանք սառեցրեք բողկը

Եթե ​​բողկը սառեցնեք, բանջարեղենը շատ ավելի երկար կպահվի։

  • Բողկը թարմ սառեցված է մնում մոտ վեց ամիս։
  • Այնուամենայնիվ, բողկը շատ է կորցնում իր փխրունությունը սառնարանում: Ուստի ավելի լավ է բանջարեղենը հնարավորինս թարմ վայելել։
  • Հուշում. Եթե բողկը մանր կտրատեք կամ քերեք աղցանի մեջ, ապա ձեզ շատ ավելի քիչ սոխ կպահանջվի, և այդպիսով կարող եք միաժամանակ վայելել հնարավորինս շատ թարմ բողկ: Սա լավ այլընտրանք է հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր լավ չեն հանդուրժում սոխը։
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Տոմատի սոուս՝ պատրաստված թարմ լոլիկից – Դա այնքան հեշտ է

Դարձրե՛ք Այրանը ինքներդ – Ահա թե ինչպես է այն աշխատում