John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 375 g Ալյուր
- 75 g Շաքար
- 1 գողություն Աղ
- 150 g Կարագ
- 2 Ձվեր
- 1 փաթեթը Բուրբոն վանիլային շաքար
- 750 g Թարմ ելակ
- Շաղերի համար
- 240 g Ալյուր
- 140 g Կարագ
- 140 g Շաքար
- Աղացած դարչին
Հրահանգներ
- Ալյուրը, շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը, աղը, կարագը և ձվերը լցնում ենք ամանի մեջ և խմոր հունցում։ Խմորը փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը, որպեսզի հանգստանա 1 ժամ։
- Լվացեք, մաքրեք և կիսով չափ կտրատեք ելակները։
- Քրամբլի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և լավ խառնում ենք, որպեսզի ստացվի փխրուն զանգված։ Զսպանակաձև տապակը (տրամագիծը՝ 26 սմ) յուղել և ալյուր քսել։ Ջեռոցը տաքացրեք 180°C վերին/ներքևի ջերմության վրա։
- Խմորը գրտնակում ենք ալյուրով պատված աշխատանքային մակերեսի վրա (հուսով եմ, որ ստացվում է, ես միշտ օգտագործում եմ սառցախցիկի 3 մեծ տոպրակ) և դնել կաղապարի մեջ, լավ սեղմել և չմոռանալ ծայրը։ Խմորը պատառաքաղով մի քանի անգամ ծակեք և 8 րոպեով դրեք ջեռոցը, որպեսզի նախապես թխվի։ (Դուք կարող եք, բայց ես այդպես չեմ կարծում): Հետո հանում ենք ու թողնում, որ սառչի։
- Ելակը քսել խմորի վրա, ելակի վրա ցողել կրամբլը, ապա դնել ջեռոցը 30-40 րոպե, որպեսզի ավարտվի թխումը։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 287kcalԱծխաջրեր. 37.8gՍպիտակուց ` 3.7gՃարպ: 13.3g
