John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 2 Պղպեղ
- 300 g Աղացած միս կես ու կես
- 2 Սոխ
- 2 Սխտորի մեխակ
- 1 Ձու
- 2 tbsp Breadcrumbs
- Պղպեղ սրճաղացից
- Ծովի աղը ջրաղացից
- 100 g Ֆեթան
- 250 ml Ջուր
- 1 tsp Հատիկավոր արգանակ
- Տոմատի մածուկ
- Կրեմ
- Ձեթ
Հրահանգներ
- Լվացեք պղպեղը, կտրեք կափարիչը, հանեք միջուկը և դանակով քերեք ներսի սպիտակ մաշկը։ Այնուհետև նորից կարճ ողողեք: Աղացած խառնուրդի համար նախ մանր կտրատեք սոխն ու սխտորը և դրեք ամանի մեջ։ Խառնել աղացած մսի հետ, վրան հարել ձուն և ավելացնել պաքսիմատը։ Համեմել աղով և պղպեղով և լավ խառնել։ Այժմ ֆետան կոպիտ կտրատեք և ավելացրեք։ Պղպեղները լցնել խառնուրդով և նորից դնել կափարիչը։
- Պղպեղները մի փոքր յուղով կաթսայի մեջ կարճ տապակել և լցնել ջրի վրա։ Ավելացնել հատիկավոր արգանակը և եփ գալ միջին ջերմության վրա 45 րոպե: Այնուհետեւ հանել պղպեղը։ Սոուսի համար պարզապես ավելացրեք մի քիչ տոմատի մածուկ և մի պտղունց շաքար, խառնեք և թողեք, որ այն կարճ ժամանակով պակասի: Վրան լցնել մոտ 50 մլ սերուցք։ Պատրաստ է ծառայելու։ Սա լավ համադրվում է բրնձի կամ էբլիի հետ:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 116kcalԱծխաջրեր. 9.4gՍպիտակուց ` 5.2gՃարպ: 6.3g
