John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
պահապան
- 6 Դեղնուց
- 80 g Շաքար
- 250 ml Կաթ
- 250 ml Կրեմ
- 1 Վանիլային պատիճ
Խնձորի փխրեցուցիչներ
- 100 g Ալյուր
- 2 Ձվեր
- 150 ml Կաթ
- 3 խնձորներ
- 2 Բանաններ
- 1 Կիտրոն
- Ընկույզի պաղպաղակ
- Վանիլային պաղպաղակ
- Աղ
- Դարչին
- Շաքար
- Պարզեցված կարագ
Հրահանգներ
պահապան
- Կտրեք վանիլի պատիճը երկայնքով և դանակի հետևով քերեք միջուկը: Այնուհետև խառնել ձվի դեղնուցները, շաքարավազը և վանիլի միջուկը մինչև հարթ:
- Վրան լցնել կաթն ու սերուցքը և ավելացնել վանիլի պատիճը։
- Խառնել ջրային բաղնիքում թույլ կրակի վրա, մինչև սոուսը թանձրանա: Զգուշացում․ սոուսը չպետք է եռա։
Խնձորի փխրեցուցիչներ
- Ալյուրը, ձվերը, կաթն ու աղը փայտե գդալով հարում ենք, որպեսզի ստացվի հարթ խմոր։
- Մաքրեք խնձորները, հանեք միջուկը և կտրատեք 2 սմ հաստությամբ շերտերի։ Այնուհետև դրանք շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
- Խառնել դարչինն ու շաքարավազը մակերեսային ամանի մեջ։
- Թավայի մեջ տաքացնել կարագի ճարպը։ Այնուհետև խմորի միջով քաշեք խնձորի կտորները և միջին ջերմության վրա երկու կողմից տապակեք պարզած կարագի մեջ։
- Պատրաստի թխած խնձորի շերտերը յուղազերծել խոհանոցային թղթի վրա, որպեսզի դրանք յուղազերծվեն, այնուհետև դրանք վերածել դարչին-շաքարի խառնուրդի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 195kcalԱծխաջրեր. 21.6gՍպիտակուց ` 3.6gՃարպ: 10.4g
