Անմահության հրաշք հատապտուղը Լինգոնբերին է: Դրա օգուտներն ու վնասները

Այն կոչվում է անմահության հատապտուղ և լավ պատճառներով, քանի որ այն այնքան հիանալի ազդեցություն է ունենում մարդու առողջության վրա, որ պարզապես անհնար է գերագնահատել այդ ազդեցությունը: Այսպիսով, ստորև բերված են տեղեկություններ լորձաթաղանթի, դրանց օգտակարության և օգտագործման հակացուցումների մասին:

Ամեն ինչ լինգոնբերի մասին

Lingonberry-ն մշտադալար թուփ է՝ վառ կարմիր կլոր պտուղներով։ Ծաղկում է մայիսից հունիս, իսկ պտուղները լիովին հասունանում են սեպտեմբերին։ Մեր նախնիները լորձաթաղանթն անվանել են «անմահության հատապտուղ»՝ նույնիսկ ամենալուրջ հիվանդությունները հաղթահարելու ունակության համար: Իսկ բույսն ինքնին շատ դիմացկուն է. նրա կյանքի տեւողությունը մոտ 100 տարի է:

Սկզբում հատապտուղի անունը ստեղծվել է լատիներեն՝ vitis-idaea: Արյան կարմիր կաթիլները, ինչպես խաղողը, ցրված են վայրի ճյուղերի վրա: Թերևս դա է պատճառը, որ լատիներենից բառացի թարգմանությունը նշանակում է «Այդա լեռից որթատունկ»:

Lingonberries-ը (այլ անունները ներառում են կամենկա և գոգոձի) լոռամրգի մերձավոր ազգականն է, բայց նրանք աճում են անտառում, ճահիճների փոխարեն: Մեզանից շատերը լորձաթաղանթին ճանաչում են որպես վայրի հատապտուղներ, թեև որոշ երկրներում կան ցողունի տնկարկներ (Բելառուս, Լիտվա, Գերմանիա, Սկանդինավյան երկրներ և Ֆինլանդիա):

Լինգոնբերի տեսակներն ու տեսակները

Նախ և առաջ, լինգոնը կարելի է բաժանել վայրի (անտառային) և մշակովի: Ներկայումս ամբողջ աշխարհում գրանցված են երկու տասնյակից ավելի սորտերի և լորձաթաղանթների հիբրիդներ։

Ինչպես եփել lingonberries

Lingonberries- ը բավականին թթու է: Lingonberries-ն օգտագործում են ջեմ, ժելե, կոնֆետի միջուկ, կոմպոտ, ժելե, պուդինգ, մրգային ըմպելիքներ, հյութեր և մսային սոուս պատրաստելու համար և ավելացնում են խմորին, շիլաին և մարինադին։ Դանիայում Սուրբ Ծննդյան սագը ճաշի համար մատուցում են կարմիր կաղամբով և լինգոնի կոմպոտով:

Lingonberries-ը կարելի է ոչ միայն լավ պահել, այլև օգտագործել այլ մթերքներ պահելու համար: Այս ամենը հնարավոր է դառնում բնական հակասեպտիկի՝ բենզոյան թթվի առկայության շնորհիվ։

Լինգոնբերի կազմը և կալորիականությունը

Լինգոնը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, այդ թվում՝ A, B, C և E վիտամիններ, տանիններ, պեկտիններ և կարոտին։ Այն հարուստ է հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը, ֆոսֆորը, մագնեզիումը, կալիումը, կալցիումը և մանգանը: Այն պարունակում է մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ թթուներ՝ սալիցիլ, խնձորաթթու, կիտրոն, ինչպես նաև թաթարական, քվինիկ և գալիկ։

Լինգոնբերի երկարաժամկետ պահպանումը պայմանավորված է նրա բաղադրության մեջ բենզոաթթվի առկայությամբ։ Այս հատապտուղը պարունակում է մինչև 15% շաքար, որոնցից հիմնականը գլյուկոզա, ֆրուկտոզա և սախարոզա է: Այն նաև աներևակայելի հարուստ է ածխաջրերով և մանրաթելերով:

100 գրամ սննդարար լինգոնի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 43 կկալ։

Այսպիսով, մշտադալար թուփի հասած պտուղներն ունեն բոլոր հնարավոր առավելությունները, իսկ հատապտուղը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Lingonberries-ն օգտագործում են կոմպոտ, մրգային ըմպելիքներ և տարբեր աղանդեր պատրաստելու համար։ Lingonberry մուրաբա շատ առողջարար է և համեղ։

Հատապտուղի օգտակար հատկությունները

Լինգոնբի հարուստ վիտամինային բաղադրությունը թույլ է տալիս օգտագործել մուրաբա մրսածության կանխարգելման և բուժման համար, ինչպես նաև օգնում է վերականգնել և ամրապնդել իմունային համակարգը: Lingonberries-ը լավ համադրվում է տանձի, խնձորի և մեղրի հետ:

Lingonberry օշարակները, կծու սոուսները, աղցանները և խմորեղենը նույնպես հիանալի համ ունեն և բուժիչ են: Lingonberries-ը լավ համադրվում է նաև մսային ուտեստների հետ, որոնք հատապտուղի շնորհիվ ձեռք են բերում որոշակի կծուություն և ավելի օրիգինալ տեսք ունեն։ Ոչ միայն գուրմաններն ու համեղ ուտելիքի սիրահարները կարող են իրենց սննդակարգում ներառել լինգոնով կերակրատեսակներ, նման սնունդն արգելված չէ անգամ շաքարախտի առկայության դեպքում։ Հատապտուղը հիանալի վերականգնում է ուժը և նորմալացնում է մարդու հոգեկան վիճակը՝ թեթևացնելով սթրեսը։ Այն մարմինը դարձնում է ավելի ուժեղ և առաձգական:

Lingonberries-ը աներևակայելի հարուստ է կենսաբանական ակտիվ միացություններով, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար, և դա է դրանց բուժիչ հատկությունների պատճառը։ Այն օգտագործվում է տարբեր ձևերով և տեսակներով բժշկության, խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ։

Lingonberries-ը լավ տոնիկ հատկություն ունի։ Գրիպի բուժման համար օգտակար է լինգոնի հյութ ընդունել, ինչպես նաև տերևների և հատապտուղների թուրմեր։ Այս միջոցը կթուլացնի ջերմությունը, ինչպես նաև կօգնի կոկորդի ցավին։

Լինգոնը օգտակար է նաև երեխաների համար, քանի որ օգտակար է միզուղիների անզսպության դեպքում։ Շնորհիվ իր մեղմ լուծողական ազդեցության՝ այն կօգնի փորկապություն ունեցող երեխային։ Վատ ախորժակ ունեցող երեխային կարելի է տալ նաև կովի հատապտուղներ, ինչը կբարելավի այն։

Լինգոնն անփոխարինելի է ցիստիտի դեպքում։ Դա կօգնի թե՛ կանխարգելել այս շատ տհաճ հիվանդությունը, թե՛ բուժել այն։ Վիտամին C և B2, կալիումի, օրգանական թթուների և մագնեզիումի օքսիդի մեծ պարունակության շնորհիվ կովը վերացնում է ցիստիտի բորբոքումը և թույլ է տալիս երկար ժամանակ մոռանալ դրա մասին:

Հայտնի է, որ լինգոնը դրական է ազդում տեսողության վրա, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ պրովիտամին A:

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս արյան զարկերակային գերճնշման դեպքում լինգոնի հյութ ընդունել։ Կանանց համար լինգոնը նույնպես օգտակար է որպես լավ կոսմետիկ միջոց։ Նրա տերևների թուրմերը կամրացնեն մազերը և կվերացնեն թեփի հետ կապված խնդիրները։

Տղամարդկանց համար, հատկապես ծերության կամ սեռական ֆունկցիայի նվազեցման դեպքում, լորձաթաղանթը հիանալի աֆրոդիզիակ կլինի:

Այս հատապտուղը օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ալկոհոլը։ Այս բույսի բուժիչ հատկությունները կօգնեն նաև լնդերի, ստոմատիտի և պարոդոնտալ հիվանդության դեպքում: Հատկապես օգտակար կլինի տերեւների թուրմը, որն օգտակար է բերանի խոռոչը նման հիվանդություններով ողողելու համար։

Lingonberry-ի տերեւները նույնիսկ ավելի օգտակար հատկություններ ունեն, քան հատապտուղները: Այն բնական մանրէասպան, հակասեպտիկ և հակաբորբոքային միջոց է: Այն ուժեղացնում է հակաբիոտիկների ազդեցությունը, ուստի արգանակը խորհուրդ է տրվում որպես օժանդակ միջոց բորբոքային հիվանդությունների բուժման ժամանակ։ Այս թուրմն օգտակար է նաև այտուցը նվազեցնելու համար, քանի որ այն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հեղուկը։

Բժշկության մեջ տերևներն օգտագործում են ախտահանիչ, միզամուղ և խոլերետիկ դեղամիջոցներ պատրաստելու համար։

Լինգոնը լավագույն բնական բուժիչն է երիկամների համար: Այն կօգնի ազատվել պիելոնեֆրիտից և կանխել երիկամներում քարերի առաջացումը։ Նրա մեջ պարունակվող արբուտինը հիանալի հակասեպտիկ է միզուղիների համար։

Այն բարելավում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, ուստի օգտակար է նաև լինգոնբերի ընդունումը շաքարախտի բուժման ժամանակ։ Ստամոքսահյութի ընդգծված ցածր թթվայնությամբ լինգոնը հիանալի օգնական կլինի, քանի որ դրական է ազդում աղիքային շարժունակության վրա։ Այս հատապտուղը կօգնի գաստրիտի և պանկրեատիտի դեպքում։ Լինգոնի տերեւների թուրմը նույնպես օգտակար է քաշի կորստի համար։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել դիետաների հետ միասին։