Դիետոլոգը պատմել է մեզ, թե ինչ ձմեռային մրգերի դեպքում է օրգանիզմը տառապում

Այս բոլոր մրգերը բավականին բարձր կալորիականություն ունեն, ասում է սննդաբան Տարասկոն, պարզ ածխաջրերի մեծ քանակի պատճառով, և չպետք է չարաշահել դրանք։

«Բոլոր մրգերն ունեն մոտավորապես նույն բաղադրությունը։ Ածխաջրերը ներկայացված են գլյուկոզայով, ֆրուկտոզայով և մեծ քանակությամբ վիտամիններով՝ C, B վիտամիններ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ցինկ և այլ հետքի տարրեր։ Բայց, այնուամենայնիվ, պարզ ածխաջրերի մեծ քանակի պատճառով դրանք բավականին կալորիական են, և չարաշահել պետք չէ, օրական 1-2 միրգը բավական է»,- ասում է մասնագետը։

Խոսելով ձմեռային սեզոնի ավանդական մրգերի մասին՝ Tarasco-ն կազմել է լավագույն 3-ը.

Ծիրան

Նրանք կարող են հարմար պահվել սառեցված կամ չորացրած վիճակում՝ պահպանելով մեծ քանակությամբ կալիում, մագնեզիում և վիտամիններ: Բացի այդ, ծիրանը մեղմ խթանող ազդեցություն ունի աղիների վրա։

Բանան

Մեծ քանակությամբ բջջանյութի, կալիումի և ածխաջրերի շնորհիվ այն իդեալական նախուտեստ է։ Դրանցում պարունակվող տրիպտոֆանը հանդիսանում է ուրախության հորմոնի՝ սերոտոնինի սինթեզի հիմք։

Նռան

Նուռը լավ է, քանի որ իր կառուցվածքի շնորհիվ երկար ժամանակ (գրեթե ամբողջ ձմեռը) պահպանում է իր բուժիչ հատկությունները։ Նռան հյութը հարուստ է երկաթով, մագնեզիումով, վիտամին C-ով և տարբեր կենսաբանական ակտիվ նյութերով՝ բիոֆլավոնոիդներով: Նրա կեղևն ունի նաև բուժիչ ազդեցություն՝ հակաբորբոքային և վերքերի բուժում։