in

Տոմատի հացով աղցան Panzanella

5 - ից 4 ձայն
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 6 մարդ
Կալորիա 696 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 150 g Հաց նախորդ օրվանից՝ կտրատած
  • 1 kg Լոլիկ - ով ունի, կարող է օգտագործել նաև գունավոր
  • 1 Կարմիր սոխ - մանր կտրատած
  • 2 Հատ Սխտորի մեխակ
  • 2 tbsp թթու դրած կապար
  • Ռեհանի տերևները՝ կտոր-կտոր արված
  • 3 tbsp Բասալմիկո
  • 3 tbsp Ձիթապտղի յուղ
  • Ծովի աղ
  • Սեւ պղպեղ ջրաղացից

Հրահանգներ
 

  • Ջեռոցը տաքացնել 170 աստիճան C, հացը կտրատել կտորների (2x7 սմ): Տոստը մաքրեցի և կտրեցի խորանարդի, տապակեցի մի փոքր ձեթով տապակի մեջ և թողեցի, որ սառչի։
  • Լոլիկը լվանում ենք, կիսով չափ կամ քառորդ կտրատում, ամանի մեջ լցնում սոխով, սխտորով, կապարով, ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով և խառնում ենք տապակած հացի հետ։

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 696kcalԱծխաջրեր. 20.9gՍպիտակուց ` 2.4gՃարպ: 68g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Խնձորի տորթ կարամելացված ընկույզով, 135-ամյակի համար:

Ծովախեցգետիններ Չիլիի սոուսում