Ի՞նչ է առողջ խորտիկը: Իհարկե, դրանք ներկանյութերով ու կոնսերվանտներով, ինչպես նաև շաքարով ու աղով լցված պատրաստի նախուտեստներ չեն, որոնք ցուցադրվում են դրամարկղին կից խանութներում։ Իսկապես լավ խորտիկը պետք է հագեցնի քաղցը, բայց միևնույն ժամանակ պարունակի քիչ կալորիա, բայց բավարար քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար սնուցիչներ: Այն պետք է օգնի ձեզ լավ վիճակում մնալ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի միջև, բայց չպետք է ծանրաբեռնի ձեր ստամոքսը:
Օգտագործեք հետևյալ առողջ նախուտեստների գաղափարները՝ ֆիթնես և առողջ մնալու համար:
Մրգեր կամ հատապտուղներ
Խորհուրդ է տրվում դրանք օգտագործել մեկ այլ կերակուրից առաջ կամ 1 ժամ հետո և փոքր քանակությամբ։ Մրգերը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, էներգիա են հաղորդում մարմնին և գլյուկոզայում ուղեղը և նույնիսկ լավ տրամադրություն են ստեղծում: ԿԱՐԵՎՈՐ! Զգույշ եղեք և հիշեք, որ շատ մրգեր պարունակում են շատ ածխաջրեր։ Ընտրեք ավելի քիչ ածխաջրեր ունեցողները, օրինակ՝ ցիտրուսային մրգերը:
Կեֆիր կամ մածուն
Այս կաթնամթերքը նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը իրենց մեջ պարունակվող օգտակար բակտերիաների շնորհիվ։ Նրանք վերացնում և կանխում են տհաճ ախտանիշների մեծ մասը, որոնք կարող են առաջանալ վատ նախաճաշից կամ ճաշից հետո՝ փքվածություն, որովայնի ցավ, գազեր և այլն: Ընտրեք կեֆիր կամ մածուն առանց արդյունաբերական հավելումների և նվազագույն յուղայնությամբ (0.5-1.5%)։ ԿԱՐԵՎՈՐ! Որքան թարմ է ֆերմենտացված կաթնամթերքը, այնքան բարձր է դրա մեջ օգտակար կենդանի կուլտուրաների կոնցենտրացիան:
Smoothie
Առողջ խորտիկ, որը սովորաբար ներառում է կաթ (կամ ֆերմենտացված կաթնամթերք) և մի շարք մրգեր և բանջարեղեն: Սմուզիների առավելություններից մեկն այն է, որ դրանք արագ և հեշտ են պատրաստվում. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն բլենդերը: Սմուզիի շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց դուք միշտ կարող եք իմպրովիզներ անել: Եվ մի մոռացեք խմել ուտելու և խորտիկների միջև ընկած ժամանակահատվածում:
Ընկույզ և չոր մրգեր
Շատ առողջարար մթերքներ, բայց շատ կարևոր է իմանալ չափումները՝ ընկույզը հարուստ է ճարպերով և սպիտակուցներով, իսկ չորացրած մրգերը՝ ածխաջրերով։ Ընկույզից առավելագույն օգուտ քաղելու համար այն պետք է ոչ թե բուռ ուտել, այլ բառացիորեն կտոր-կտոր. բավական է 7-10 միջին չափի ընկույզ: Չորացրած մրգերի մեծ մասի համար առաջարկվում է մոտավորապես նույն չափաբաժինը:
Եփած ձու
Շատ առողջ և պարզ խորտիկ! Ձուն սպիտակուցի լավագույն աղբյուրներից մեկն է։ Այն օրգանիզմին տալիս է հագեցվածության զգացում, բայց ոչ միայն ավելորդ կիլոգրամներ չի ավելացնում, այլ ընդհակառակը, օգնում է այրել ճարպերը։
Բանջարեղեն
Թերևս ամենաիդեալական խորտիկն է, բայց քչերն են սիրում ուտել միայն հում բանջարեղեն: Փորձեք ուտել կտրատած բանջարեղենը (լոլիկ, վարունգ և բուլղարական պղպեղ…) թարմ պատրաստված սոուսով, որը պատրաստված է բնական մածունից՝ խոտաբույսերով խառնված: Կտրեք գազարը շերտերով և օգտագործեք դրանք ձեր քաղցը հագեցնելու համար, երբ ցանկանում եք:
Կարմիր ձկան մի կտոր
Առողջ օմեգա-3 ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր: Կարմիր ձուկը կարող եք փաթաթել ամբողջական ցորենի նրբաբլիթի մեջ և վրան ավելացնել լոլիկ և ռեհանի մեկ տերեւ. դուք կստանաք ամբողջական խորտիկ, որը կբավարարի նույնիսկ նկատելի քաղցը: Եթե ձուկ ուտելուց հետո ծարավ եք զգում, կանաչ թեյ խմեք։