Հնդկահավի մեդալներ սպանախով

Մեր հնդկահավերի մեդալիոնները հիացնում են գինուց, ուրցից և մանկական սպանախից պատրաստված սերուցքային սոուսով: Սա պատրաստվում է արագ և հեշտ և բացարձակապես համեղ:

Մատուցման 2

Բաղադրությունը

• 400 գ հնդկահավի կրծքամիս
• 1 ճ/գ պղպեղի փոշի՝ քաղցր
• Աղ
• պղպեղ
• Ուրցի 2 ճյուղ
• 25 գրամ կարագ
• 1 խնձորի սխտոր
• 1 բաժակ սպիտակ գինի, դր
• 2 բուռ մանկական սպանախ

Պատրաստում

1. Հնդկահավի կրծքի երկու կողմերը քսել պապրիկայի փոշին և համեմել աղով և պղպեղով:
2. Տապակել հնդկահավի մեդալիոնները կարագի մոտ 1/3-ով մեծ թավայի մեջ միջին ջերմության վրա մոտ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչև խրթխրթան:
3. Ցողուններից քաղեք ուրցի տերևները և ավելացրեք մնացած կարագով տապակի մեջ։ Սեղմեք սխտորի մեխակը հնդկահավի մեդալիոնների մեջ և եփ գալ մոտ: 2 րոպե.
4. Լցնել գինու մեջ և թողնել, որ ամեն ինչ եփվի մոտ. 20 րոպե. Եթե ​​հեղուկը շատ քիչ է, պարզապես ավելացրեք ավելի շատ գինի:
5. Ավելացնել մանկական սպանախը և թողնել թառամել:
6. Համեմել աղով և պղպեղով և մատուցել տապակի մեջ։