John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 3 Հնդկական շնիցել
- 1 ալյուր կարտոֆիլ
- 2 tbsp Տապակած ճարպ
- Աղ պղպեղ Կծու պապրիկա
- 3 tbsp Սերուցքի պանիր
- 500 ml Ջուր
- 1 Ղոլրաբի
- 1 Մեծ գազար
- 9 միջին Մոմապատ կարտոֆիլ
Հրահանգներ
- Կլպել և կտրատել մեկ ալյուրապատ կարտոֆիլը։ Թակել շնիցելը, ավելացնել աղ և պապրիկան, այնուհետև յուրաքանչյուր շնիցելի վրա մեկական ճաշի գդալ սերուցքային պանիր (ես խոտաբույս եմ օգտագործել), մեջտեղից շնիցելը գրտնակել, ինչպես ցանկացած այլ ռուլետ, ամրացնել ասեղներով կամ շամփուրներով։ Ճարպը տաքացնել և շուրջբոլորը տապակել ռուլետները, լցնել ջրով, ավելացնել ալյուրապատ կարտոֆիլը և եփ գալ մի քիչ աղ ու պղպեղով։ Եփել 45 րոպե։
- Մաքրեք կոլրաբին ու գազարը և եփեք աղաջրի մեջ՝ միշտ ծակելով դրանք՝ տեսնելու, թե արդյոք պատրաստ են: Պատրաստում եմ թանձր ռուքս և դրանով կապում բանջարեղենը։
- Որպես կողմնակի ճաշատեսակ մաքրեք կարտոֆիլը և եփեք աղաջրի մեջ։
- 45 րոպե հետո հանեք ռուլետները և բլենդերով խառնեք սոուսը, որպեսզի կարտոֆիլը խառնվի և դրանով կապի սոուսը։ Եփալու ժամանակ ռուլետների վրա մի քիչ սերուցքային պանիր է անցնում, որպեսզի սոուսն ինքնաբերաբար համեղ դառնա։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 44kcalԱծխաջրեր. 0.3gՍպիտակուց ` 1.5gՃարպ: 4.1g
