John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 350 g Հնդկահավի լյարդ
- 250 g Belle de Boskoop Apples
- 250 g Կտրտած սոխ
- 200 ml Uht կաթ
- 100 g Ալյուր
- Պղպեղ սրճաղացից
- 2 tbsp Ձեթ
- Ծովի աղը ջրաղացից
- 0,5 Կիտրոն քամած
Հրահանգներ
- Լվացեք լյարդը և հանեք ջլերը, կտորներ կտրեք համապատասխան մասերի և մոտ 2 ժամ թրմեք կաթի մեջ։
- Խնձորները մաքրել և միջուկը կտրատել, մի փոքր քամած կիտրոն ցողել։
- Կլպել բանջարեղենի սոխը և կտրատել շերտերով: Տապակել տապակի մեջ ճաշի գդալով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև սոխը կողքից տապակել, խնձորը՝ բոլոր կողմերից։
- Լյարդը չորացրեք և բոլոր կողմերից համեմեք պղպեղով, տապակեք բոլոր կողմերից մոտ 5-10 րոպե (տապի առաջին երրորդում), ավելացրեք խնձոր և սոխ, տաքացրեք ևս հինգ րոպե:
- Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով և ջրաղացից աղով,
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 132kcalԱծխաջրեր. 11.4gՍպիտակուց ` 7.2gՃարպ: 6.3g
