John Myers
«Լավ» լոլիկի տարում բնությունը հոբբի այգեպաններին և ֆերմերներին առատ բերք է տալիս: Միշտ ինչ-որ բան է մնում, և լոլիկի մնացորդ օգտագործելու գաղափարները պահանջարկ ունեն, և այստեղ բավականին քիչ են: Ոգեշնչվեք մեր խորհուրդներով:
Ահա թե ինչպես կարելի է օգտագործել լոլիկ
Անկախ նրանից՝ դուք ցանկանում եք օգտագործել խաղողի, տավարի միս, չերրի կամ չերի լոլիկ. դուք կարող եք շատ բան անել խոհանոցում հյութալի, անուշաբույր մրգերով: Լոլիկի բաղադրատոմսերի բազմազանությունը տատանվում է աղցաններից և ապուրներից մինչև պիցցա և մակարոնեղենի սոուսներ և թավայի և ջեռոցի ուտեստներ: Թարմ լոլիկի օգտագործման շատ տարածված և հեշտ միջոց է դրանք մոցարելլայի և ռեհանի հետ համատեղելը: Այս պարզ նախուտեստի համար պարզապես կտրատեք միրգը և վրան դրեք պանիրն ու տերևները: Լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ քացախ, համեմել՝ պատրաստ է: Այսպիսի բաղադրատոմսերի համար լավագույնն է հաստ լոլիկը, բայց փափուկ և չափից ավելի հասած լոլիկն ավելի լավ է եփել: Ինչպե՞ս ճանաչել թարմ լոլիկը: Բացի ամուր, անթերի մաշկից, ուժեղ գույնից և թարմ ցողունային հիմքից կամ կանաչից:
Չորացում, եփում, սառեցում. լոլիկի վերամշակումը հեշտ է
Եթե դուք չեք ցանկանում անմիջապես վայելել լոլիկը, որը դեռ լավ վիճակում է, լավ գաղափար է չորացրած լոլիկի արտադրությունը: Դա շատ հեշտ է անել ջեռոցում տանը կամ ջրազրկիչում: Հատկապես բուրավետ արդյունքի կարելի է հասնել չերի լոլիկի հետ, սակայն հիմնականում բոլոր տեսակի լոլիկը հարմար է չորացման համար։ Շոգի փոխարեն պահպանվում է նաև ցուրտը։ Բայց դուք պետք է նախապես եփեք պտուղը։ Օգտագործեք լոլիկներ, որոնք անցել են կամ եփած կտորներով. իդեալականը, եթե դուք արդեն պատրաստում եք լոլիկի սոուս, կետչուպ կամ ապուր: Եթե հում նմուշները սառեցնում եք, լվանում և մանր կտորներով կտրատում, դրանք անմիջապես պատրաստ են հետագա մշակման, օրինակ՝ որպես պիցցայի վերալիցք կամ բրուշետայի համար։ Այս կերպ Դուք կարող եք նաև օգտագործել տոմատի սոուսը, որը մնացել է մակարոնեղենի վերջին ճաշից. պարզապես հալեցնել և քսել պիցցայի վրա:
Կլպել և թթու դնել լոլիկը
Լոլիկը եփելիս հաճախ անհրաժեշտ է մորթել՝ մրգային ինտերիերն օգտագործելու համար: Դա հեշտ է անել տաք-սառը ջրով լոգանքով: Լոլիկի ներքևի կեղևը կտրեք խաչաձև ձևով, կարճ եփեք պտուղը, այնուհետև դրանք սառցե ջրի մեջ ցնցեք, այնուհետև մաշկը հեշտությամբ կարելի է մաքրել: Ի դեպ, պարտադիր չէ, որ դրանք կաշվացնեք, որպեսզի լոլիկը քացախի կամ ձեթի մեջ թթու դրեք: Բավական է դրանք մանրէազերծել եռացող ջրի մեջ և դնել անմիջապես տարայի մեջ։ Լոլիկը ծակեք և լավ կլանեք համեմունքների համը։ Հակառակ դեպքում, անշուշտ, կարելի է տեղադրել նաև չորացրած նմուշներ. լոլիկի օգտագործման այս եղանակը իդեալական է հակապաստի ափսեի համար որպես նախուտեստ:
