John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 Կարմիր պղպեղ
- 1 Կանաչ պապրիկա
- 1 ցուկկինի
- 4 Գազար
- 1 խմբաքանակ Գարնանային սոխ
- 1 քիթ Սխտոր
- 0,25 կտոր Չիլի պղպեղ
- 30 g Թարմ կոճապղպեղ
- 1 խմբաքանակ Մաղադանոս
- 500 g Հնդկահավի կրծքամիս ֆիլե կամ հավի կրծքամիս ըստ ցանկության
- 2 թեյի գդալ Կոկոսի յուղ
- 4 թեյի գդալ Curry փոշի
- 1 ճաշի գդալ Ջուր
- 250 ml Ցածր յուղայնությամբ կրեմի փոխարինող, օրինակ՝ վարսակի սերուցք կամ կոկոսի կաթ
- Համտեսել՝ աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
- Լվացեք պղպեղը և ցուկկինին և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրել և լվանալ գազարն ու սոխը և կտրատել բարակ շերտերով կամ օղակներով։ Կլպել և մանր կտրատել սխտորը։ Չիլիը նույնպես մանր կտրատել, ավելի լավ է ձեռնոցներ կրել: Կոճապղպեղը մաքրել և մանր կտրատել։ Մաղադանոսը լվանալ և մանր կտրատել։ Թռչնի ֆիլեները լվանալ սառը ջրով, չորացնել և կտրատել շերտերով:
- Ծածկված թավայի մեջ տաքացրեք 1 թեյի գդալ կոկոսի յուղը։ Միսը ուժեղ եռացրեք, ապա ավելացրեք պրասի օղակները, սխտորը, չիլի պղպեղը և կոճապղպեղը և տապակեք դրանց հետ։ Ավելացնել աղեր և 2 թեյի գդալ կարրի փոշի, կարճ շպրտել։ Այնուհետև միսը հանում ենք թավայի միջից և մի կողմ դնում ամանի մեջ։
- Կրկին տաքացրեք 1 թեյի գդալ ճարպը տապակի մեջ։ Ավելացնել պապրիկան, ցուկկինին և գազարը և կարճ տապակել։ Ավելացնել ջուրը և բանջարեղենը շոգեխաշել մարմանդ կրակի վրա՝ խառնելով։ Համեմում ենք աղով և պղպեղով։
- Միսը ավելացնել բանջարեղենի զանգվածին։ Ավելացնել կրեմի փոխարինիչը, մաղադանոսը և 2 թեյի գդալ կարրի փոշի և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 5-7 րոպե: Համեմում ենք ըստ ճաշակի աղով և պղպեղով։ Սա լավ է համադրվում ամբողջ հացահատիկի բրնձի հետ:
- սննդային արժեքը հիմնված է 1 անձի վրա (340 գ) Առաջարկվում է.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 280kcal
