Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Սոուսի համար.
- 200 g Տապակած և աղած գետնանուշ
- 4 tbsp Կոկոսի փաթիլներ
- 700 ml կոկոսի կաթ
- 1 tbsp Սպիտակ գինու քացախ
- 1 tbsp Curry փոշի
- 1 tsp Քրքում
- 1 Հատ Չիլի պղպեղ
- Աղ եւ պղպեղ
- Շաքար
Գարնանային ռոլ.
- 5 թերթ Բրինձ թուղթ
- 1 կրակոց Ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ պղպեղ
Լրացման համար `
- 4 Հատ Գազար
- 30 Հատ Ծնեբեկի ծիլերը
- 5 Հատ Գարնանային սոխ
Հրահանգներ
Սոուս:
- Բոլոր բաղադրիչները լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև կաթսայից հանեք ամբողջ չիլի պղպեղը։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Ամբողջը լցնել բլենդերի մեջ և շատ նուրբ խյուս անել։ Տեղափոխում ենք ամանի մեջ և թողնում, որ սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան:
Գարնանային ռուլետ և միջուկ.
- Կտրեք բոլոր բաղադրիչները 5 սմ երկարությամբ շերտերով: Դնել տապակի վրա և տաքացնել ձեթը։ Նախ գազարը տապակում ենք մինչև կիսաեփը, բայց դեռ պետք է կծել։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ պահանջի, այնուհետև հանել թավայից և մի կողմ դնել: Ծածկեք, որպեսզի դրանք չսառչեն: Այժմ ծնեբեկը տապակվում է կարճ ժամանակով (մոտ 3 րոպե): Եվ անհրաժեշտության դեպքում նաև աղ և պղպեղ: Թավայի միջից հանել։ Ծածկույթ։ Ի վերջո, սոխը տապակել մոտ 1 րոպե։ Հանել. Ծածկույթ։ Այժմ բրնձի թուղթը մեկը մյուսի հետեւից մոտ 2-3 րոպե թրջում են ջրի մեջ։ Հանեք ջրային բաղնիքից և տարածեք խոհանոցային սրբիչի վրա։ Այնուհետև գազարը, ծնեբեկը և գարնան սոխը շարվում են բրնձի թղթի ստորին երրորդի մեջտեղում։ Սկզբում թղթի կողքերը ծալում են բանջարեղենի վրա, հետո գլորում են ռուլետի։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 190kcalԱծխաջրեր. 4.9gՍպիտակուց ` 5.9gՃարպ: 16.5g