Վիտամինների չափից մեծ դոզա. Երբ վիտամինները վնասակար են առողջության համար

Հավատարիմ լինելով «շատ բանն օգնում է» կարգախոսին, շատերն ընդունում են բարձր չափաբաժիններով վիտամինային հավելումներ: Այնուամենայնիվ, կան ֆիքսված առավելագույն գումարներ: Վիտամինների գերդոզավորումը երբեմն կարող է վտանգավոր լինել: Մեր աղյուսակը բացահայտում է, թե որ քանակներից է այն դառնում կասկածելի։

Անհավասարակշռված կամ անբավարար սնվելու դեպքում, ինչպիսին է դիետան, շատերը դիմում են սննդային հավելումների: Սա կարող է արագ հանգեցնել վիտամինի չափից մեծ դոզայի: Այն, ինչ սկզբում անվնաս է թվում, կարող է առողջական լուրջ հետևանքներ ունենալ։

Ինչ է վիտամինի չափից մեծ դոզա:

Վիտամիններն առողջարար են։ Այնուամենայնիվ, չափից մեծ դոզայի դեպքում դրանք կարող են վնասակար լինել և առաջացնել անցանկալի կողմնակի բարդություններ: Բժիշկները սա անվանում են «հիպերվիտամինոզ»: Գրեթե անհնար է ամենօրյա սննդի միջոցով շատ մեծ քանակությամբ վիտամիններ ընդունել։ Մյուս կողմից, սննդային հավելումների և վիտամինային պատրաստուկների չափից մեծ դոզավորումը տարածված է:

Չափից շատ վիտամիններ: Այս կողմնակի ազդեցությունները տեղի են ունենում

Բոլոր վիտամիններն առաջացնում են կողմնակի բարդություններ, երբ չափից մեծ դոզա են ընդունում: Այնուամենայնիվ, առողջության հետևանքների ծանրությունը տարբեր է: Հատկապես պետք է զգույշ լինել երկու վիտամիններով.

Վիտամին A-ի խրոնիկ չափից մեծ դոզա է առաջացնում օստեոպորոզ

Վիտամին A-ն նպաստում է մեր տեսողությանը և ապահովում է գեղեցիկ մաշկ և առողջ ատամներ: Կենդանական ծագման մթերքները վիտամին A-ի լավ աղբյուրներ են: Ի տարբերություն այլ տեսակների, վիտամին A-ն պարզապես դուրս չի գալիս մեզի հետ: Այն կուտակվում է լյարդում։ Գիտնականները պարզել են, որ օրական 3000 մկգ-ից ավելի օգտագործումը, ի թիվս այլ բաների, կարող է առաջացնել սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, գլխապտույտ, մշուշոտ տեսողություն և մազաթափություն:

Ավելին, վիտամին A-ի մշտական ​​չափից մեծ դոզա կարող է հանգեցնել ոսկրերի կորստի (օստեոպորոզ) և լյարդի ժամանակավոր կամ մշտական ​​վնասվածքի: Ըստ BBC-ի, վիտամին A-ի ավելացված սպառմամբ ծխողները նույնիսկ մեծացնում են թոքերի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Եթե ​​վիտամինի ավելցուկը պահպանվում է մի քանի տարի, ապա թունավորումը կարող է մահացու լինել։

Շատ B վիտամինները կաթվածահար են առաջացնում և նյարդերի վնասում

Բոլոր B վիտամինները կարգավորում են մեր նյութափոխանակությունը: Վիտամին B6-ն ամրացնում է նյարդերը և իմունային համակարգը, վիտամին B12-ը մասնակցում է ճարպաթթուների քայքայմանը և արյան ձևավորմանը: Հավի միսը, սաղմոնը, կաթը և ավոկադոն հատկապես հարուստ են վիտամին B-ով:

500 մկգ-ից ավելի օրական ընդունումը համարվում է չափից մեծ դոզա: Նյարդային վնասը կարող է առաջանալ վիտամինի ավելցուկի հետևանքով, որն արտահայտվում է կաթվածի, ռեֆլեքսների կորստի, ջերմաստիճանի խանգարումների կամ ձեռքերի և ոտքերի զգացողության կորստի տեսքով։ Նկատելի կարող են դառնալ նաև մաշկի բորբոքային ռեակցիաները (պզուկներ)։ Բայց. վիտամին B-ի չափից մեծ դոզավորումը գործնականում անհնար է, քանի որ մարմինը պարզապես արտազատում է ավելորդ քանակությամբ:

Վիտամին C-ի չափից մեծ դոզա կարող է առաջացնել մարսողության խանգարում

Վիտամին C-ն ամենահայտնի վիտամիններից է։ Անբավարարությունը կարող է առաջացնել ատամնաբուժական հիվանդություն, պզուկ և հոգնածություն: Հետևաբար, շատ մարդիկ ընդունում են վիտամին C հավելումներ՝ որպես կանխարգելիչ միջոց: Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս հավելումը մրսածությունից պաշտպանելու համար: Ցիտրուսային մրգերը, հատապտուղները և բանջարեղենը, ինչպիսիք են հատկապես բրոկկոլին և բրյուսելյան կաղամբը, ունեն C վիտամինի բարձր պարունակություն:

Խորհուրդ է տրվում օրական 2000 մգ-ի վերին շեմը՝ փորլուծության և մարսողության խանգարումներից խուսափելու համար: Մարդիկ, ովքեր օգտագործում են այս քանակությունը մեկ օրվա ընթացքում, կարող են զգալ ախտանիշներ, ինչպիսիք են փսխումը, գլխացավը և անքնությունը:

Վիտամին D-ի չափից մեծ դոզա կարող է հանգեցնել կոմայի

Վիտամին D-ն ամրացնում է մեր ոսկորները և ազդում մկանային ուժի վրա։ Անհնար է վիտամին D-ի չափից մեծ դոզա ստանալ արևի լույսի կամ վիտամին D-ով հարուստ մթերքների միջոցով (ձու, ծովատառեխ, պանիր): Մի կողմից՝ օրգանիզմը երկար ժամանակ արևի տակ մնալուց հետո ինքնաբերաբար դադարեցնում է վիտամին D-ի արտադրությունը, մյուս կողմից՝ մթերքները պարունակում են միայն այնքան փոքր քանակությամբ վիտամին D, որ ավելցուկը հնարավոր չէ։

Երկար ժամանակահատվածում վիտամին D-ի պատրաստուկների բարձր դոզան չափազանց վտանգավոր է օրգանիզմի համար. վիտամինային թունավորումը կարող է առաջացնել արյան մեջ կալցիումի կոնցենտրացիայի ավելացում (հիպերկալցեմիա): Արդյունքում կալցիումը կուտակվում է արյունատար անոթներում և երիկամներում։ Կալիումի բարձր մակարդակը կարող է առաջացնել երիկամների ֆունկցիայի արագ անկում և առաջացնել այնպիսի պայմաններ, ինչպիսիք են երիկամների քարերը և երիկամային անբավարարությունը: Տուժածներն ընկնում են այսպես կոչված հիպերկալցեմիկ կոմայի մեջ, որը կարող է մահացու լինել:

Վիտամին E-ի չափից մեծ դոզա կարող է մեծացնել մահացության ռիսկը

Վիտամին E-ն աջակցում է օրգանիզմի պաշտպանունակությանը և կարող է օգնել նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը՝ արգելափակելով ազատ ռադիկալները: Վիտամին E-ն պարունակվում է այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են բուսական յուղերը կամ ընկույզները: Սննդի միջոցով վիտամին E-ի չափից մեծ դոզա հնարավոր չէ: Վիտամին E-ի պատրաստուկների դեպքում մինչև 300 մկգ օրական չափաբաժինները համարվում են առողջության համար անվնաս:

Մասնագետները խոսում են օրական ավելի քան 800 մկգ վիտամին E-ի երկարատև ընդունման հետևանքով չափից մեծ դոզայի մասին: Սա կարող է հանգեցնել այնպիսի ախտանիշների, ինչպիսիք են մարսողության խանգարումը, սրտխառնոցը, գլխացավը, հոգնածությունը և արյունահոսության հակումը: Ամերիկացի հետազոտողները ցանկանում են ուսումնասիրության արդյունքում պարզել, որ վիտամին E-ի ընդունումը շատ դեպքերում կարճացնում է մարդու կյանքը՝ երկարացնելու փոխարեն։

Ըստ պրոֆեսոր Էդգար Միլերի՝ հրապարակված մետահետազոտության գլխավոր հեղինակին, յուրաքանչյուր ոք, ով ընդունում է վիտամին E-ի ամենօրյա հավելում սովորական կոնցենտրացիայով, մեծացնում է մահվան ռիսկը մոտ տասը տոկոսով: Այնուամենայնիվ, այս թեզը որոշակի չէ.