in

Վաֆլի՝ բելգիական վաֆլի

5 - ից 7 ձայն
Prep Time 10 րոպե
Եփել ժամանակը 15 րոպե
Հանգստի ժամ 30 րոպե
Ընդհանուր Time 55 րոպե
Դասընթաց Ճաշ
Խոհանոց եվրոպական
Ծառայություններ 4 մարդ
Կալորիա 234 kcal

Բաղադրությունը
 

  • 250 g Ալյուր
  • 1 Վանիլային շաքար
  • 20 g Խմորիչ
  • 50 g Շաքար
  • 2 Ձվեր
  • 300 ml Կաթ
  • 1 գողություն Աղ
  • 40 g Հեղուկ կարագ

Հրահանգներ
 

  • Խառնել ալյուրը, շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը և աղը։ Խմորիչը լուծել գոլ կաթի մեջ և խառնել ալյուրի հետ։ Խմորը ծածկում ենք և թողնում, որ 10 րոպե բարձրանա։
  • Առանձնացրեք ձվերը, հարեք սպիտակուցները մինչև պնդանա։
  • Թողեք կարագը կաթսայի մեջ դանդաղ հալվի, թող սառչի, ապա խմորին ավելացրեք ձվի դեղնուցներն ու կարագը և թողեք ևս 20 րոպե բարձրանա։
  • Վերջապես լցնել ձվի սպիտակուցը և արագ թխել վաֆլի արդուկում ամենաբարձր դիրքով

Սնուցում

Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 234kcalԱծխաջրեր. 37.9gՍպիտակուց ` 6.4gՃարպ: 6.1g
Անձնանշանի լուսանկար

Գրված է Mոն Մայերս

Պրոֆեսիոնալ խոհարար՝ ամենաբարձր մակարդակներում 25 տարվա աշխատանքային փորձով: Ռեստորանի սեփականատեր. Ըմպելիքների տնօրեն՝ համաշխարհային մակարդակի ազգային ճանաչված կոկտեյլ ծրագրեր ստեղծելու փորձով: Սննդի գրող՝ շեֆ-խոհարարի հատուկ ձայնով և տեսակետով:

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *

Գնահատեք այս բաղադրատոմսը




Հավի և բանջարեղենի կարտոֆիլի թխում

Թունավոր Cupcakes